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- 🎃 Pumpkin Bread : le pain citrouille de l'automne
Servi avec une planche de charcuteries, une soupe bien chaude ou simplement quelques cuillerées de confiture pains maison pour retrouver brioches, pains spéciaux et gourmandises à partager. 🎃 Apprenez à mieux connaître
- Pâtes de fruits étoiles de Noël à la mangue
J'en prépare généralement avec différents fruits en fonction des saisons : pâtes de fruits de figue, C'est le sucre, qui comme pour les confitures, assure la conservation et évite le développement des bactéries
- On recycle les restes de Noël
Vous l'avez apprécié avec les toasts, le confit d'oignon ou le chutney de figues, mais là, plus question salade de fruits, ou pourquoi pas, comme je l'ai vu faire dans les hôtels au Costa Rica, les recycler en confiture
- 🍐 Tarte aux poires à l’ancienne : le dessert de nos dimanches en famille
plus gourmands : juteuse, sucrée, parfumée… On la croque telle quelle, on la transforme en compote, en confiture
- 🦃🍂 Ballotines de volaille fermière aux saveurs de l'automne
Les figues séchées, les noix, les raisins frais et les champignons forestiers composent alors des associations les filets de poulet sont transformés en ballotines généreusement garnies d'une farce parfumée aux figues Déposez dans le bol d'un hachoir la farce fine, l'ail, l'oignon, les figues égouttées et les noix. Déglacez avec l'alcool ayant servi à la marinade des figues et des raisins secs. Les raisins apportent une douce note fruitée, les figues et les noix enrichissent la farce tandis que
- 🍇 Yaourts maison à la mûre
La baie noire du roncier est un fruit juteux et très parfumé, parfait pour les gelées, confitures, sirops
- 🎿 Que manger pendant une journée de ski ? Conseils, idées et recettes pour tenir la distance
petit-déjeuner efficace : Muesli aux flocons d’avoine et fruits secs Pain complet + beurre + miel ou confiture collations intelligentes : Mélange d’oléagineux (amandes, noix, noisettes) Fruits secs (abricots, raisins, figues
- 🍬 Fruits déguisés de Noël : la recette traditionnelle facile et gourmande
Les originaux : figues sèches, noix, cranberries séchées, kumquats confits.
- Gelée Mille et une nuits aux roses rouges du jardin
Lors de mes voyages lointains j'ai eu souvent l'occasion de goûter à des confitures ou gelées extraordinaires J'ai en particulier le souvenir d'une confiture de fruits exotiques ramenée du Costa Rica ou celle d'un Lors de mon séjour à Essaouira, c'est le souvenir d'une confiture de pétales de rose étalée sur les fameuses
- 🌼 Muffins très gourmands aux prunes sauvages
Ces prunes sauvages, à peine plus grosses que des cerises, sont parfaites pour les confitures maison,










