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- 🥩 Mijoté de tendron de veau aux carottes
j'ai utilisé les oronges que j'ai déshydratées l'automne dernier, mais n'importe lequel conviendra 1 branche
- 🥩 Paupiettes de dinde maison au chou kale et pleurotes
du moulin Pour la cuisson 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d’ huile 2 gousses d’ ail en chemise 1 branche
- 🥘✨ Palette de porc rôtie au four & chou‑fleur entier gourmand
personnes 🛒 Ingrédients 1 palette de porc (1,2 à 1,5 kg) 1 chou‑fleur entier 2 oignons 2 gousses d’ail 1 branche
- Poulet rôti au citron et romarin
et au romarin. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet fermier d'environ 1,5 kg 3 citrons bio 4 branches Fourrez le poulet avec la moitié des quartiers de citron et les branches de romarin.
- 🍂 Poule au pot aux couleurs de l'automne : une recette réconfortante aux saveurs de saison
pot automnale Ingrédients (6 personnes) 1 poule fermière de 1,2 kg 4 carottes 2 navets 1 poireau 2 branches
- Recette estivale très simple de lapin à la tomate et herbes aromatiques
préférence 4 à 6 tomates (en fonction de la taille) 1 oignon blanc 3 gousses d'ail 1 bouquet de romarin 1 branche
- 🐖 🥩 Rouelle de porc au four & haricots Coco de Paimpol
rouelle de porc 500 g de haricots Coco de Paimpol frais à écosser 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche
- Veau Marengo Traditionnel - Un Classique Réconfortant
Roma ou 1 boite de tomates pelées 4 carottes 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche
- 🍽️ Risotto de la mer au bouillon de poissons & langoustines rôties
poissons 1 kg de poissons variés (rougets grondins, vives, céteaux…) 400 g de moules de bouchot 1 oignon 2 branches
- 🍗 Pintade fermière au four, basse température & poêlée de cèpes
J’arrose d’un filet d’huile d’olive, je sale, je poivre, puis j’ajoute quelques branches de thym et une
