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- 🥬 Les choux : un trésor de l’automne et de l’hiver à redécouvrir
Fruits d'été, vergers, récoltes de saison, confitures et desserts maison font partie de mon univers culinaire
- Conseils pour un café gourmand sans embûche
Recyclez vos récipients pour apéritif : cuillères à buffet, matériel à verrines, mais aussi mini pots à confiture , c'est un gâteau qui renferme des fruits secs (des noix, des raisins secs) et également des fruits confits A découpe en petits carrés. 6 - Calissons Le melon confit sert à réaliser un dessert traditionnel de
- 🍋 Limonade à l’ancienne au tilleul
fleurs de tilleul (fleurs + bractées), plus ou moins selon votre goût 1 cuillère à soupe de riz cru 2 figues Ajoutez les fleurs de tilleul, le riz et les figues ou raisins secs.
- Brioche des Rois : la tradition du Sud pour célébrer l’Épiphanie
gâteau des rois : une couronne dorée, moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger et décorée de fruits confits La brioche des rois est une couronne briochée légère et parfumée, souvent décorée de : fruits confits Lorsque j'étais enfant, il y avait 4 figurines : un Roi, une Reine, un Prince et une Princesse... puis Un classique indémodable, parfumé et généreux. 2 — Le Gâteau des Rois aux fruits confits (Bolo del Rei dans la pâte , puis décorée de beaux fruits confits entiers et de perles de sucre .
- Team Noyaux ou Team Sans noyaux dans le clafoutis ?
Pour rappel, enfant, j'ai mangé plus d'une amande de noyau d'abricot, et j'en mets également dans ma confiture
- Gâteau moelleux aux abricots
légèrement acidulée, le fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses recettes : en sucré bien sûr : confiture
- Canard à l'orange, la recette de Manou
Chez nous, tout est bon dans le canard : les confits, les magrets, les foies gras, les terrines… et même Une volaille rôtie, une sauce sirupeuse à l’orange, des zestes confits… tout ce qu’il faut pour un plat Laissez confire à feu doux jusqu’à évaporation complète. Réservez. Ajoutez les zestes confits. Si la sauce est trop liquide, liez avec un peu de fond de volaille. Version festive : ajoutez des zestes confits maison supplémentaires.
- 🍋🌿 Tarte au citron et menthe façon mojito : fraîche, acidulée et ensoleillée
forte Pour le sirop : 150 g de sucre en poudre 12 cl d'eau 🍋 2 – Préparation Préparer les citrons confits Plongez‑les dans le sirop et laissez confire 10 minutes , jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides Décorez avec les rondelles de citron confites et quelques feuilles de menthe. Ajoutez quelques feuilles infusées dans le sirop avant de confire les citrons.
- 👻Bouchées fantômes au chocolat et cœur fruits rouges – Le sortilège fondant d'Halloween
Les fantômes sont des figures emblématiques d’Halloween, symboles des âmes errantes qui reviennent hanter Aujourd'hui, ils font partie des figures incontournables d'Halloween, au même titre que les sorcières
- 🏕️ Cuisine au camping : s’organiser pour des repas simples, bons et sans stress
matin, on reste simple mais gourmand : café moulu sachets de thé chocolat instantané pour les enfants confitures










