🏕️ Cuisine au camping : s’organiser pour des repas simples, bons et sans stress
Que l’on dorme sous la tente, en caravane ou en mobil‑home, la question des repas ne s’improvise jamais. Si vous n’avez pas envie de passer vos vacances à manger des conserves industrielles ou à aller au restaurant tous les soirs, un minimum d’organisation s’impose.
Et cette organisation commence dès le choix du lieu de séjour : on ne cuisine pas de la même manière dans une petite tente itinérante que dans une caravane équipée, ou dans un mobil‑home confortable.
D’ailleurs, je parlerai peu du mobil‑home : on y retrouve presque tout le confort d’une cuisine classique (plaques, frigo, micro‑ondes, parfois un grill). Le vrai défi, c’est la cuisine du campeur : celle qui se résume souvent à un réchaud, une casserole… et beaucoup d’ingéniosité.
🔧 1. Le matériel indispensable pour cuisiner en camping
Chez Les Petits Plats du Prince, nous sommes adeptes du caravaning. Notre petite caravane dispose d’un auvent où j’ai installé un réchaud à gaz 2 feux, un micro‑ondes, un mini‑frigo, et quelques ustensiles laissés à demeure :
saladiers de différentes tailles,
un gros fait‑tout,
une poêle,
deux casseroles.
Plus jeunes, nous avons aussi campé dans une petite canadienne : le minimum vital tenait dans un réchaud, une glacière, deux casseroles et une poêle. Et croyez‑moi : avec ça, on peut déjà cuisiner beaucoup.
🪑 Les petits plus qui changent tout
un meuble dépliant pour poser le réchaud,
un mini placard dessous pour ranger l’épicerie,
une table pliante supplémentaire pour les ustensiles,
des cagettes plastiques pour organiser les provisions.
Ces éléments permettent de créer un vrai coin cuisine, même dans un espace réduit.
🧂 2 – Le fond de placard du campeur : la base pour cuisiner partout
En camping, impossible de tout emporter… mais avec un bon fond de placard, on peut préparer des repas variés, savoureux et sans stress. Voici ce que j’emporte systématiquement, que ce soit sous la tente, en caravane ou en mobil‑home.
🌿 Les indispensables de l’épicerie
Je prévois toujours un petit assortiment de base :
sel, poivre
moutarde
huile & vinaigre
sauce soja
herbes de Provence
curry
piment d’Espelette
quelques cubes de bouillon
Avec ça, je peux :
préparer toutes mes vinaigrettes,
customiser mes salades composées,
assaisonner légumes, viandes et poissons,
varier les goûts sans multiplier les produits.
☕ Pour le petit déjeuner
Le matin, on reste simple mais gourmand :
café moulu
sachets de thé
chocolat instantané pour les enfants
pain frais acheté sur place
Pour le lait, j’opte pour le lait en poudre : → il se conserve très bien, ne prend pas de place, et se prépare au dernier moment.
🍅 L’épicerie “cuisine du quotidien”
Je prends toujours :
farine
sucre en poudre
riz
semoule
pâtes (coquillettes, spaghettis, linguine)
pots de sauce tomate
champignons en boîte
maïs en grain
mini bouteilles de vin blanc pour les sauces
thon au naturel
olives noires et vertes
Et surtout : 3 ou 4 bocaux de mes conserves maison → des plats préparés qui ne demandent qu’à être réchauffés. → pas besoin de frigo, parfait pour le camping.
🧺 Organisation : tout dans des cagettes
Tout cet assortiment est rangé dans des cagettes en plastique. Elles passent directement : → du coffre de la voiture → à l’espace cuisine sous l’auvent.
Déjà triées, déjà organisées : un vrai gain de temps.
❄️ Frigo ou glacière : ce que vous pouvez stocker
Si vous avez un mini‑frigo ou une glacière, vous pourrez conserver pour 2 à 3 jours :
beurre
fromage
yaourts
jambon
viande
poisson
🥚 Les œufs
Ils ne se conservent pas au frigo → parfaits pour le camping. Vous pouvez les amener et les garder sous la tente.
🧊 Astuce glacière
Prévoyez des récipients en plastique de toutes tailles pour éviter la “trempette” dans le fond de la glacière quand la glace fond. Les bouteilles restent hors de la glacière : → achetez des packs de glaçons, ils rafraîchiront à la fois vos boissons et votre glacière.
🥕 Fruits & légumes
Les fruits et légumes s’achètent sur place et se conservent hors du frigo. Vous pouvez en avoir 2 à 3 jours d’avance sans souci.
À amener dès le départ :
ail
oignon
pommes de terre
🍝 3. Idées de repas simples et délicieux pour le camping
Après une journée de plage, de randonnée ou de visites, on a envie de vrai repas, simples mais gourmands.
Voici une sélection de plats faciles à préparer avec un réchaud, une poêle ou un fait‑tout.
Pour les premiers jours de vacances, je viens avec deux ou trois repas d'avance : un poulet rôti ou un rôti froid qui se mangera le premier soir avec une salade de tomates, un ou deux cakes salés qui se conservent 2 jours bien emballés, mes conserves comme par exemple un poulet en sauce qui se mangera avec du riz, un bœuf bourguignon que l'on mangera avec des pommes de terre cuites à l'eau, un pot de couscous maison avec légumes et viandes : plus qu'à réchauffer et à faire cuire un peu de semoule. J'amène aussi un ou 2 paquets de viande congelée (blancs de poulet, cuisses de lapin, côtes de porc) : elle décongèlera dans la glacière pendant le transport et sera prête à cuisiner le 2e jour des vacances…
L'été est la saison des beaux légumes : tomates, concombre, poivron, radis, chou fleur, haricots verts… profitez-en pour réaliser de jolies salades colorées en variant les garnitures :
Vous pourrez customiser avec œufs durs, fromage, mais aussi remplacer le riz par des pâtes…
Généralement je réserve ces salades pour le repas du midi.
Complétées d'un fruit elles font un repas léger parfait avant d'aller à la plage !
Des repas chauds à la poêle ou à la casserole :
Le soir, après une bonne journée soit à la plage soit en randonnée, les estomacs de toute la famille crient famine !
Je prévois donc de vrais repas copieux avec entrée, plat et dessert.
Pour les entrées, on finit les restes du midi, il y a toujours un reste de salade, un concombre ou des tomates... On teste aussi les fruits de mer en bord de mer, ou la charcuterie régionale. Et si le temps se rafraîchit, une petite soupe qui réchauffe.
Les poissons, les viandes se feront saisir facilement à la poêle : à vous les sardines, les chipos, les côtes de porc ou le steak haché... il ne vous restera plus qu'à ajouter salade verte, garniture de légumes juste poêlés.
Dans le fait tout, pensez au poulet en sauce, avec les légumes du soleil, mais aussi au poulet curry , que vous accompagnerez de riz blanc ou de pommes de terre vapeur.
Avec les chipos vous pourrez soit les cuire à la poêle, soit en faire un plat en sauce : le rougail saucisse.
Faites en plus que nécessaire, vous en aurez pour le lendemain midi.
Pensez qu'avec un peu de steak haché, un oignon et un bocal de sauce tomate, vous pouvez réaliser une bolognaise pour un grand plat de spaghettis qui ravira petits et grands...
Pensez aussi à préparer :
Avec du riz, je vous recommande le fouzitout : on y mélange viande, légumes et riz, le tout bien assaisonné, et voici un repas copieux et rassasiant.
Si vous êtes en bord de mer, pensez aussi à la paella, mais également aux moules que vous ferez cuire en fait tout. Plus qu'à aller chercher une barquette de frites au snack du camping...
🥚 Les œufs : le joker magique du campeur
Les œufs se conservent hors du frigo → parfaits pour le camping.
Œufs au plat
Avec une poêlée de champignons et un peu de salade verte : → un repas simple, goûteux, prêt en 10 minutes.
Omelette du campeur
À customiser selon vos provisions : → champignons, fromage, légumes, herbes… Un plat économique, rapide, toujours apprécié.
🧀 Les planches : conviviales et sans cuisson
De retour du marché, vous aurez fait le plein de :
charcuterie locale,
fromages,
beaux légumes,
olives,
pain frais.
Coupez tout en petits cubes, disposez au centre de la table : → une planche généreuse, parfaite pour un dîner sans prise de tête.
🍕 Les repas “faciles” qui sauvent la semaine
Alternez avec :
un repas jambon,
un repas pizza,
un repas fast‑food du camping.
→ Votre semaine sera bouclée, sans stress.
Et pensez à cuisiner un peu plus : une ratatouille se mange chaude le soir, et froide le lendemain avec un œuf mollet. → zéro gâchis, zéro effort.
🍑 4. Les desserts faciles en camping
L’été est la saison des fruits : profitez‑en !
Fruits frais
À croquer tels quels, en salade, en brochettes, en compote.
Alternez avec une sortie glace ou gaufres, et là aussi vous aurez bouclé votre semaine.
🌞 5. Organisation & lâcher‑prise : les vraies vacances
Le camping, c’est aussi :
faire participer tout le monde,
laisser les enfants mettre la table ou faire la vaisselle,
laisser Monsieur surveiller la grillade,
et décompresser.
Pas grave si vous mangez deux fois de la pizza dans la semaine.
Les bonnes résolutions, c’est pour la rentrée.
En vacances, on respire.
🌿 Vous avez aimé cet article ?
Votre retour compte énormément. Même un petit mot aide d’autres lecteurs à se lancer et m’aide à améliorer mes recettes.
👉 Le formulaire est juste en bas de la page : pas besoin de s’identifier. Il suffit de choisir un nombre d’étoiles ⭐ et de laisser votre commentaire.
Dites-moi comment il a vécu dans votre cuisine — une variante, une astuce, un succès, un imprévu… tout est bienvenu. 💬✨
🎩 Vous souhaitez collaborer avec Les Petits Plats du Prince ?
👉 Découvrez mes offres partenaires ici :
📬 Restons en contact !
Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ?
👉 Abonnez-vous !
Le formulaire est ici : https://www.lespetitsplatsduprince.com/contact-3
Rejoignez-nous sur :
Facebook : Les Petits Plats du Prince
Instagram : Les Petits Plats du Prince
Les Petits Plats du Prince vous remercie pour votre visite !
⚖️ Mentions légales (c)
Les Petits Plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de l'auteur. Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée.
Ex camping cariste , c’était mon plaisir , les amis venaient me demander du plat a emporter ou de faire paella pour anniversaire , et a l’épiphanie je faisais les galettes des rois avec mon barbecue (four ) que de bonnes choses , nous partions de novembre a mars , passer l’Hiver pres de Alicante