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- 🥩✨ Filet de bœuf sauce foie gras : le plat chic et gourmand du réveillon
(épais et bien ficelés) 150 g de foie gras 20 cl de crème liquide 1 échalote 1 noix de beurre Sel, poivre Salez et poivrez selon votre goût.
- 🍷 Œufs en meurette – La tradition bourguignonne dans toute sa gourmandise
Paris 1 bouteille de vin rouge 80 g de beurre 1 branche de céleri bouquet garni : thym, laurier sel, poivre Salez légèrement, poivrez, puis ajoutez les champignons. 3.
- 🍄 Croûtes forestières aux champignons
Les croûtes forestières sont polyvalentes : en entrée, en accompagnement d’une viande ou d’un poisson crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 10 cl d’eau 1/2 c. à café de maïzena 1 jus de citron Sel, poivre Ajoutez le persil, salez, poivrez. Délayez la maïzena dans un peu d’eau et versez dans la poêle. croûtes aux champignons se mangent seules pour un repas léger, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson
- Recette d'omelette estivale à la tomate
personnes 8 œufs 4 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques feuilles de basilic sel et poivre Salez et poivrez.
- Feuilleté croustillant à la fondue de poireaux primeurs et chèvre frais 🐐🥬
poireaux sont délicatement revenus dans du beurre et assaisonnés avec une touche de curry, de sel et de poivre curry 80 g de beurre + 50 g pour les feuilles de filo 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel et poivre Salez, poivrez, puis ajoutez le curry. Laissez compoter à feu doux.
- 🎄 Menu de Noël petit budget : idées festives, économiques et 100% fait maison
peu d'oignon. 1 - ingrédients : 1 poireau 1 oignon blanc 2 oeufs 20 cl de crème 50 g de beurre sel et poivre Salez, poivrez et réservez. Battez ensemble les oeufs et la crème. Salez et poivrez. Tartinades maison Houmous , rillettes de poisson, tapenade… Servies avec du pain grillé, elles font toujours thym 1 feuille de laurier 50 g de beurre 1 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de fond de veau sel et poivre
- Salade tricolore du 14 juillet – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête 🟦⬜🟥
’huile d’olive extra vierge 1 c. à soupe de vinaigre de framboise ou balsamique blanc Fleur de sel, poivre Salez, poivrez selon votre goût. Dressez en verrines, en veillant à bien répartir les couleurs.
- Endives Braisées au Thym : Un Plat Réconfortant et Savoureux
Un plat parfait pour accompagner vos viandes ou poissons, ou à déguster seul pour une touche de raffinement oignon 3 gousses d'ail branche de thym 1 cuillère à soupe d'huile 80 g de beurre 10 cl d'eau Sel et poivre Une fois colorées sur une face, retournez les, versez le verre d'eau, salez et poivrez.
- 🍋 Cuisse de dinde au citron et olives vertes rôtie au four 🍈
olives vertes 1 tête d’ail entière, non épluchée Quelques branches de thym 15 cl de vin blanc sec Sel, poivre Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Versez le jus de citron et le vin blanc.
- 🍅 Tomates à la provençale
Un classique de l’été, parfait avec les grillades, les poissons, ou même une belle omelette. 💡 Le saviez‑vous tomates Roma (ou 4 grosses tomates rondes) 4 gousses d’ail frais 1 bouquet de persil 100 g de beurre Sel, poivre Salez, poivrez. 3) Cuisson Préchauffez le four à 180°C. Servez avec : grillades, poisson, omelette, riz pilaf, ou même froid en salade. 🔗 Vous aimerez aussi
