concombre 1 oignon blanc nouveau 1 bouquet de menthe 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre Sel, poivre Salez, poivrez, mélangez. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez de nouveau. 5.

Salez, poivrez, puis déglacez avec le vinaigre aromatisé.

des bois : cèpes, oronges, girolles, trompettes… 25 g de beurre 1 gousse d’ail 2 brins de persil sel, poivre Ils doivent être légèrement dorés. 3️⃣ Préparer les œufs Cassez les œufs dans un saladier, salez, poivrez

50 g de farine 500 ml de bouillon de légumes Pâtes à lasagne fraîches Chapelure (optionnelle) Sel, poivre Salez, poivrez, laissez mijoter 15 minutes. 2️⃣ Champignons sautés Dans une casserole, faites fondre

huile d’olive 80 g de beurre 50 g de farine 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide Sel, poivre 5️⃣ Assemblage Dans la sauteuse : → poulet + oignons → champignons → lumache → sauce crémeuse Salez, poivrez

bœuf 150 g de bœuf cuit (pot au feu) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier Sel et poivre Salez et poivrez.

de vin blanc sec 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 petit verre de bouillon de volaille Sel, poivre Salez, poivrez. Déglacez avec le vin blanc, laissez évaporer l’acidité.

Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 1 tête d’ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier Huile d’olive Sel, poivre Arrosez-le généreusement d’huile d’olive, puis salez et poivrez l’extérieur.

grappes de raisin noir type muscat, très parfumé 50 g de beurre 15 cl de liqueur ou crème de mûres Sel et poivre Salez, poivrez, enveloppez dans du papier aluminium et laissez reposer.

huile d’olive 30 g de beurre (pour la cuisson de la viande) 2 gousses d’ail 1 branche de thym Sel et poivre Salez, poivrez.