Les miels rares Callune, bruyère blanche, bourdaine… Des miels confidentiels, aux textures parfois gélifiées

yaourt 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 branche plaisir ^^ Pendant ce temps, préparez les brochettes : lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches

photogéniques 🍫 Ingrédients (pour 15 à 20 mini-tablettes) 200 g de chocolat noir pâtissier 100 g de chocolat blanc Placez le chocolat noir dans un bol, le chocolat blanc dans un autre, puis faites-les fondre au bain-marie 💡 Astuces & variantes Version marbrée  : versez chocolat noir + chocolat blanc et mélangez légèrement

. 🍽️ Conseils de présentation Servez les trois bouchées sur une assiette blanche ou ardoise , en jouant

faire des provisions pour les fêtes de fin d'année. 4 - Les viandes du mois : Le lapin , une viande blanche

la base d'une crème pâtissière que l'on aromatise ensuite à sa guise, puis que l'on allège avec des blancs trop vite) : 1 - ingrédients pour 4 soufflés au limoncello : 50 cl de lait 6 jaunes d’œufs + 2 6 blancs Montez les blancs en neige pas trop ferme et ajoutez-les à l'appareil à soufflé.

mange pas de fromage, j'ai préféré le remplacer par une ganache montée à la vanille et au chocolat blanc liquide 15 cl huile 300 g de carottes râpées 75 g de raisins secs 60 g de noix de pécan 200 g de chocolat blanc cuillère à soupe de jus de citron (facultatif) 2 - Préparation : La veille : Faire fondre le chocolat blanc  : Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et mettez le dans un bol résistant à la chaleur. Mélanger la crème chaude et le chocolat  : Versez la crème chaude sur le chocolat blanc haché.

g de lard 600 g de graisse (de canard ou de porc) 4 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet garni quelques branches de romarin et de thym 1 cuillère à café de baies roses quelques clous de girofle 20 cl de vin blanc Versez le vin blanc et l'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes.

réaliser vous même cette recette de poisson à la bordelaise : du poisson, des échalotes, du persil, du vin blanc Le poisson à la bordelaise est une recette de poisson blanc recouvert d’une chapelure aromatisée aux échalotes, à l’ail, au persil, au citron et au vin blanc. réaliser soi même. 1 - Ingrédients pour un poisson à la bordelaise pour 4 personnes 4 pavés de poisson blanc Versez le vin blanc et le jus de citron dans le plat. Enfournez pour 20 minutes.

est un aromate merveilleux : il supporte la cuisson, parfume les légumes d’été, sublime les viandes blanches