Longuement confite dans un vin rouge corsé , accompagnée de carottes, de céleri et de cèpes, la daube

Légumes grillés ou confits : aubergines, courgettes, poivrons, tomates.

La délicieuse sauce obtenue lors de la cuisson aurait pu connaître une seconde vie.

dans les années 60, les magrets de canard partaient avec le reste du canard dans les préparations de confit

Poire et badiane, un alliance de saveurs que je propose régulièrement, notamment pour ma confiture poire

Le délice sucré au poivron rouge de mon partenaire Balko m'a bien inspirée aussi : ce petit confit est

Un riz au lait, aux saveurs de Noël, avec cannelle, épices et fruits confits : ici des kumquats confits Une bouchée réalisée très simplement avec une pâte sablée, un confit de poivron, et une ganache chocolat tarte au chocolat est constitué d'une pâte feuilletée, d'une ganache chocolat et d'écorces d'orange confites Composée d'une brioche fourrée de fruits confits, de raisins secs, c'est le gâteau qui nous vient de

, qui nous évitent d'encombrer le congélateur : la saucisse de Toulouse se met en conserve, et elle confit Cette saucisse confite est ensuite utilisée pour le cassoulet ou être dégustée juste réchauffée ou froide

Fermez la cocotte, et enfournez pour 30 à 40 minutes, voire 1 heure pour avoir une ratatouille confite

Paupiette de dinde aux poivrons    Paupiettes de dinde à la provençale    Paupiettes de dinde au citron confit