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Résultats de recherche pour « poivron »
Résultats trouvés pour « poivron »
- Soupe de moules à la bière blanche
céleri 1 bouquet garni 1 oignon blanc 1 poireau 1 carotte 25 cl de bière blanche 1 pincée de curry poivre Poivrez. Salez peu.
- Lapin au chou
matière grasse : beurre, huile ou comme moi graisse de canard 1 bouillon de légumes déshydraté sel et poivre Salez et poivrez. Retirez les morceaux de la cocotte. Réservez. Laissez mijoter 5 minutes en remuant de temps à autre, puis ajouter sel et poivre, bouillon de légumes
- ballotines de volaille fermière farcies aux girolles et marrons
La ballotine est un morceau de viande ou de poisson, farci puis roulé avant d'être cuit à la vapeur puis bocal de marrons cuits à la vapeur 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'armagnac (ou du cognac) sel et poivre Salez et poivrez. Découpez les ballotines en tranches d'environ 1 cm.
- Cailles fermières farcies rôties au four
feuilles de laurier 50 g de beurre 15 cl eau 4 cuillères à soupe de miel liquide 5 cl d'armagnac sel et poivre Salez et poivrez. Enfournez pour 25 minutes à 180° C.
- Rôti de porc aux épices
et viande blanche de chez épicétoo 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de vin blanc sec sel et poivre Saupoudrez avec les épices, salez et poivrez.
- Côte de porc noir Gascon, purée de céleri rave
de porc noir Gascon 1 boule de céleri 2 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail 80 g de beurre sel, poivre de cuisson dépendra de vos côtes : plus elles seront grosses, plus vous devrez patienter ...Salez et poivrez
- 🥧 Flamiche moderne aux poireaux : la tarte d’hiver fondante et croustillante
20 cl de crème fraîche ou crème liquide 10 cl de lait 1 cuil. à café de moutarde à l’ancienne Sel, poivre Salez, poivrez, ajoutez une pointe de muscade. 🔸 2. minéraux, il apporte du fondant et une saveur légèrement sucrée qui se marie avec tout : crème, moutarde, poisson
- Houmous de pois cassés
1 - Ingrédients : 150 g de pois cassés 1 bouquet garni 2 gousses d'ail huile d'olive sel et poivre 2 Salez et poivrez selon votre goût. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Bouillon comme une garbure du Sud-Ouest
carottes 2 navets 1/4 de chou frisé 2 blancs de poireau 1 grosse pomme de terre 2 gousses d'ail sel et poivre Poivrez.
- 🌞 Traditions & recettes de la St Jean
On lui prêtait la capacité de « dégager la poitrine » et de chasser les mauvais esprits.
