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- 🧆 Beignets de lentilles blondes aux herbes
La lentille blonde, issue de la famille des Fabaceae, est une petite graine pleine de ressources. agriculteur bio n’en cultive dans le champ voisin : de petites gousses qui ne contiennent que deux graines
- 🍇 Clafoutis au raisin blanc : léger, fruité, parfait en toute saison
Déposez les grains dans un plat allant au four. 3. Cuisson Versez la pâte sur les raisins. Pour la décoration, saupoudrez un voile de sucre glace et ajoutez quelques grains de raisin frais.
- Salade de tomates en 2 façons
Avec l'été arrivent les bonnes tomates bien charnues, sans trop de graines. Enlevez la peau, puis ôtez le cœur des tomates, ainsi que les graines.
- 🥗 Taboulé de quinoa
Le quinoa est une petite graine venue d’Amérique Latine, longtemps cultivée sur les hauts plateaux andins Cuire le quinoa Rincez soigneusement les graines sous l’eau froide.
- Houmous aux poivrons grillés
d'huile d'olive sel et poivre 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon cive 1 cuillère à soupe de vinaigre graines Coupez les poivrons en 2, enlevez les graines. Déposez les poivrons sur le houmous, saupoudrez avec les graines de sésame ou de pavot.
- 🐟🌿 Darne de thon blanc grillée & sauce vierge aux herbes fraîches
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui fait la part belle au thon blanc, ce poisson au grain fin Sa chair pâle, presque rosée, est réputée pour son grain délicat, sa texture souple et son goût subtil
- 🥖Pain maison sans pétrissage : recette facile et rapide pour mini baguettes croustillantes
levure de boulanger déshydratée OU 12 g de levure fraîche 1/3 cuillère à café de sel fin facultatif : graines Ajoutez des graines (lin, tournesol, pavot) pour une touche gourmande.
- 🍅 Concassée de tomates maison – Le bocal qui capture le soleil de l’été
Tomates du jardin : peu de graines → vous pouvez les laisser. Tomates de serre : souvent très aqueuses → retirez les graines et gardez la chair.
- 🧡 Pickles de fenouil à l’orange : la recette acidulée qui célèbre l’automne
1 bocal de 500 ml) Ingrédients : 1 bulbe de fenouil moyen 1 orange bio (zeste + jus) 1 c. à café de graines de coriandre 1 c. à café de baies roses 1 c. à café de graines de moutarde 1 c. à café de poivre de
- 🥗 Salade chilienne de quinoa, avocat & crevettes
🥑 Ingrédients pour 4 personnes 240 g de graines de quinoa 2 avocats bien mûrs + 1 plus ferme 8 Cuire le quinoa Rincez rapidement les graines.










