top of page

Résultats de recherche

Résultats trouvés pour « fanes »

  • Faisons des crêpes pour la Chandeleur !

    rappelleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’ Laissez cuire environ 1 min, puis retournez la crêpe et faites de même sur la 2ème face.

  • 🍯 Les règles de base pour réaliser des confitures maison

    J’en offre dans mes paniers gourmands de fin d’année, j’en partage avec ma famille, et je savoure mes préparation de fruits et de sucre, cuite suffisamment longtemps pour que la pectine naturelle  des fruits fasse Chez Les Petits Plats du Prince , le jardin offre selon les années : cerises, prunes, figues, sureau… Décoration Tissus, rubans, ficelles, papiers… Je garde tout au fil de l’année pour de belles présentations achetées ou faites maison. 🏺 6 – Le stockage Si la confiture est bien réalisée, elle se conserve des années

  • Petits pains aux raisins, la recette facile

    2 l de lait 1 gousse de vanille 50 g de beurre 5 cl de rhum 100 g de raisins secs sirop de sucre de canne A la sortie du four, nappez vos pains aux raisins avec le sirop de sucre de canne, à l'aide d'un pinceau

  • Noix de St Jacques, crème d'ail, et purée de chou fleur

    Retournez les noix sur l'autre face, sortez la poêle du feu, et laissez chauffer le temps de préparer

  • Ma version de la bouillabaisse

    Pendant ce temps, coupez les tranches de pain et frottez les avec de l'ail sur toutes leurs faces.

  • Confiture très gourmande de figues aux épices et floc de Gascogne

    Puisque mes figuiers ont décidé d'être généreux cette année, j'ai de quoi préparer moult recettes différentes la préparait ma Grand-mère mais aussi des variations que j'ai mises au point au fur et à mesure des années Cette année, après avoir réalisé mes figues confites dans le Floc de Gascogne, avec des épices comme à macérer la veille, pour que le sucre soit bien fondu et qu'une première macération des épices se fasse pots si vous souhaitez les offrir : je récupère tissus, rubans, ficelles, papiers et cartons toute l'année

  • Carottes râpées à l'ail en lactofermentation

    Avec cette méthode de conservation, vous pouvez gardez vos aliments plusieurs mois (voire plusieurs années Épluchez l'ail et coupez-le en fines lamelles. Ajoutez-les aux carottes. Posez vos pots sur un plateau car il est possible que la fermentation fasse un peu "baver" le pot, et

  • Chou rouge en lactofermentation

    Avec cette méthode de conservation, vous pouvez gardez vos aliments plusieurs mois (voire plusieurs années Posez vos pots sur un plateau car il est possible que la fermentation fasse un peu "baver" le pot, et

  • Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

    Faites fondre le restant du beurre, puis cuisez les noix de St Jacques 1 à 2 min sur chaque face, en

  • 🥔 La grande salade de pommes de terre : généreuse, familiale, et infiniment personnalisable

    préparation :  15 minutes Temps de cuisson :  20 minutes Difficulté :  ★☆☆☆☆ — très facile Saison :  toute l’ Émincez finement l’échalote. absorbent mieux les saveurs : vinaigre, vin blanc, huile, moutarde… Assaisonner froid donne une salade plus fade

© 2015–2026 Les Petits Plats du Prince – Tous droits réservés

À propos | Contact -   Confidentialité   -  Avis des lecteurs

Blog culinaire Les Petits plats du Prince, , dédié à la cuisine familiale, traditionnelle, sauvage et antigaspi.

 

La gourmandise n'est pas un défaut , c'est un Art de vivre 

Suivez‑moi :  

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
bottom of page
Annonce