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- 🍂 Conserves et bocaux de l’automne : recettes maison pour prolonger les saveurs de saison
. 👉 Recette du chutney de figues 🥕 Pickles d’automne Des légumes croquants marinés dans un vinaigre rouges… Parfaits pour accompagner les raclettes, les charcuteries ou les plats rustiques. 👉 Recette des pickles
- 🐇 Terrine de lapin de garenne ou de lièvre
Cette terrine, cuite au bain‑marie, se déguste sur une belle tranche de pain de campagne, avec quelques pickles Dégustation Cette terrine se déguste froide, sur une belle tranche de pain de campagne, avec quelques pickles
- 🍒 Zoom sur la Cerise : Le Bijou Rouge de nos Jardins
riz au lait confitures, sirops conserves pour l’hiver 🍒 En version salée On l’utilise aussi pour : pickles condiments • Magret de canard rôti aux cerises du jardin • Cerises Napoléon à l’aigre‑doux façon pickles
- 🥚 Œufs marinés au vinaigre aromatisé
En pique‑nique : œufs entiers + pickles maison + pain de campagne. Conserves au vinaigre : le guide complet Si vous aimez les bocaux maison, les pickles et les marinades
- Fluffy pancakes primavera 🫛 🍴
écosser 2 branches de céleri une quinzaine de fèves à écosser 2 tranches de saumon ou de truite fumée pickles pancakes primavera : déposez un ou deux pancakes sur l'assiette, ajoutez les légumes blanchis, les pickles
- 🍅 Tomates farcies végétariennes
les farcis, toute l’année Farcis de saison : toutes mes recettes 🍅 Autour de la tomate : confites, pickles farcis, voici d’autres préparations qui prolongent l’été dans vos bocaux : Tomates confites à l’huile Pickles
- 🍲 Pot-au-feu de grand-maman : le plat qui réchauffe les saisons
Le pot au feu se sert avec cornichons, moutarde, pickles, gros sel que chacun utilisera à sa convenance Le pot-au-feu s'accompagne traditionnellement de : moutarde à l'ancienne ; cornichons ; gros sel ; pickles
- 🐖 Pâté de porc à l’armagnac
À déguster avec des pickles, des cornichons, ou simplement sur une belle tranche de pain grillé. Plus légère : moitié gorge / moitié épaule. 🌸 Conseils de Manou Servi avec des pickles et du pain grillé
- 🌿🍋 Pulled lamb au romarin & citron — cuisson lente et effilochée
pommes de terre nouvelles rôties dans le jus En pain plat avec yaourt citronné, herbes fraîches, pickles façon pulled pork, mais version agneau En assiette printanière avec salade de concombre & herbes, pickles
- 🌸 Cuisse de lapin vapeur, bouillon clair au gingembre et baies roses, salsifis et légumes divers
. 🌿 Céleri pickles Tailler en petits dés. les tronçons de salsifis glacés, les rubans de carotte, le cœur de poireau, quelques dés de céleri pickles










