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- 🌿 Vinaigre parfumé à l’alliaire, l’herbe à ail
herbe”, l’alliaire est pourtant une plante comestible , riche en vitamine C, dont les feuilles, fleurs, graines
- 🥕 Soupe antigaspi aux fanes de carottes
. 💡 Astuces antigaspi Les fanes restantes peuvent devenir un pesto (huile d’olive + ail + graines).
- 🦆🔥 Magret de canard séché et fumé maison
Incisez légèrement la peau en croisillons puis glissez quelques baies roses ou grains de poivre dans
- 🌶️ Filana paprika — Poivrons farcis à la croate
Lavez-les, coupez le chapeau, retirez graines et membranes. Gardez-les entiers. Farcissez.
- Kit SOS Riz au lait pour panier gourmand de Noël
d'écorces d'orange confites 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 2 étoiles de badiane (anis étoilé) 5 graines confites, ajoutez la gousse de vanille coupée en 2, les étoiles de badiane, le bâton de cannelle et les graines
- 🍒 Crème brûlée aux cerises
Et s’ils trichent… mes chats veillent au grain.
- 🍇 Gelée de raisin au safran : une douceur automnale aux reflets dorés
Extraction du jus de raisin Lavez soigneusement les grappes, égrenez-les et placez les grains dans une
- 🐖 Rillettes de porc maison : la recette authentique et fondante comme chez le charcutier
Oui : ail, laurier, poivre en grains, thym, ou même une pointe de muscade.
- Brioche moelleuse à la fleur de sureau
jaune 125 g de beurre 125 g de sucre 5 ombelles de fleurs de sureau 1 citron 12 cl d'eau tiède sucre en grains Saupoudrez de sucre en grains.
- 🍷 Cocotte de pigeons sauce au vin – Le plat de grand‑mère qui traverse les générations
carottes 4 gros champignons de Paris 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouillon cube déshydraté 1/2 c. à café de graines










