permet de déguster les premiers petits légumes du printemps : fèves, les premiers petits pois, carottes fanes veau 1 oignon - 1 gousse d'ail 1 botte 500 g d'asperges 1 kg de fèves fraîches 1 botte de carottes fanes

Si vous n'avez pas d'alliaire sous la main, vous pouvez tout à fait remplacer par ma tartinade de fanes personnes 2 kg de coques 400 g de spaghetti 1 gousse d'ail 1 pot de pistou d'alliaire (ou ortie, ou fanes

Épluchez les finement à l'aide d'un économe, coupez les oignons et le poireau en rondelles fines. les épluchures trop amères (comme celles de courgette ou d’aubergine) ou trop fibreuses (comme les fanes

personnes : 1 lapin fermier 500 g d’asperges blanches 2 oignons cives émincés 1 tête d'ail carottes fanes

1 - Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de dinde 8 artichauts poivrade 1 botte de carottes fanes Epluchez et lavez les carottes fanes. Réservez. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles.

Un bol de chaleur au coin du feu, simple, rustique et économique En ce moment, les agriculteurs font face Préparer les légumes Lavez les poireaux, retirez les parties abîmées et émincez finement. healthy, des astuces pour cuisiner les légumes de saison, des idées antigaspi pour utiliser le pain, les fanes

barbet , poisson de roche emblématique de la Méditerranée, séduit par sa robe rouge rosée et sa chair fine petits pois frais  écossés 500 g fèves fraîches  écossées 1 pot de pistou  (idéalement ton pistou aux fanes

Ingrédients pour 1 aile de raie pour 2 personnes 1 aile de raie de 700 g ou 2 plus petites 2 carottes fanes

Ingrédients pour 1 carré d'agneau pour 2 personnes 1 carré de 4 à 6 côtelettes 1 botte de carottes fanes

buffet ou préparer vos repas à l’avance : Cake aux légumes    Mini‑cakes apéritifs antigaspi aux fanes