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- ❄️ 20 plats d’hiver que l’on aime savourer en janvier
Céleri branche ou rave : pour relever les plats mijotés et les soupes.
- Pavés de sanglier marinés : ma première expérience avec cette viande festive
chacun) 20 cl de vin blanc 1 cuillères à soupe de crème de mûres 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche
- Cueillette sauvage : l'origan commun ou marjolaine vivace
médicinales : en infusion, l'origan sauvage est réputé pour adoucir les gorges irritées, et désencombrer les bronches
- Bouillon Thaï aux crevettes, lait de coco, et curry
Ingrédients pour 4 personnes : 16 crevettes crues 1 blanc de poireau 2 carottes 1/2 chou Pak choi 1 branche
- Layer Cake à la fraise, très girly
mascarpone si vous en avez l'habitude) Pour le décor : 1 grosse pivoine bien ouverte quelques fleurs une branche
- Rôti de veau aux olives
une vingtaine d'olives noires 4 pommes de terre 1 oignon 2 bouillons cube Fond de veau en poudre 1 branche
- Souris d'agneau et potimarron en tajine
Ingrédients pour 4 personnes : 2 souris de 800 g environ chaque 1 oignon 1 tête d'ail 1 feuille de laurier+1 branche
- Recette du crabe tourteau mayonnaise
quantité d'eau du gros sel (30 g/litre) un gros bouquet garni : thym, laurier, romarin, poireau, céleri, branches
- Le grand guide des fondues : histoire, traditions et toutes mes recettes
parfumée Pour une fondue bressanne ou vigneronne , vous pouvez : ajouter une gousse d’ail écrasée , une branche
- Civet de lapin
rouge corsé 100 g de beurre 3 carottes 200 g de champignons de Paris 1 oignon 1 feuille de laurier 1 branche










