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- Filet mignon de veau aux nectarines
de beurre 2 cuillères à soupe de miel 10 cl d'eau 1 branche de romarin 1 feuille de laurier Sel et poivre Salez et poivrez. Ajoutez les quartiers de nectarines, le romarin et le laurier.
- 🎃 Butternut farcie aux champignons des bois
d'ail 100 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de basilic frais sel et poivre Salez, poivrez. Enfournez 15 min à 150 °C. 💡 Astuces Ne jetez pas les pépins !
- 🥔 Salade de pommes de terre façon paysanne gersoise 🌿🥚🥓
haché 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre à l’estragon (maison ou du commerce) Sel, poivre Salez et poivrez selon votre goût.
- ⭐ Crème de chou-fleur, truite fumée et noisettes – Une entrée de Noël raffinée et originale
truite fumée 20 cl de crème liquide une poignée de noisettes 3 tranches de pain 50 g de beurre sel et poivre Couvrez d’eau, salez, poivrez.
- 🐙 Salade de tomates anciennes & encornets poêlés
2 tomates Zebra Green 2 tomates jaunes 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil Huile d’olive Sel, poivre Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive. 5. marin du blog Si cette salade vous a plu, je vous invite à explorer toutes mes recettes de la mer : poissons , coquillages, crustacés, planchas et cuissons rapides. ➡️ Poissons & coquillages 🐙 Tout savoir sur
- Feuilletés tressés à la tomate et sardines à l'huile
tomate 4 cuillères à soupe de tapenade 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel et poivre Salez et poivrez. Ouvrez la boîte de sardines, retirez les poissons et ouvrez les en 2 pour retirer les arêtes.
- Côte de bœuf et pommes de terre à la poêle
d'ail 1 branche de thym 1 branche d'origan 2 cs huile 1 cuillère à soupe de mélange d'épices sel et poivre Salez et poivrez. de terre, accompagnées d'une petite sauce au choix : Tartare , Béarnaise ou pourquoi pas, sauce au poivre
- Papillote de truite à la plancha
Le poisson, les viandes blanches, les légumes et les fruits y trouvent tout leur intérêt... , comme le saumon, ou le dos de cabillaud... mais pensez-y aussi pour les poissons entiers, qui feront Salez et poivrez l'intérieur du poisson, glissez le romarin et une tranche de citron. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez et ajoutez une pincée de piment d'Espelette. Posez le poisson dans sa papillote sur la planché et laissez cuire pendant 20 minutes.
- Emincé de poulet et sa nage de légumes
poireau 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d'ail 30 g de beurre 1 l d'eau 3 clous de girofle sel et poivre Salez et poivrez. Débarrassez et réservez. Emincez les blancs de poulet en petites lanières. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes, les clous de girofle. Mouillez avec l'eau à hauteur.
- 🐓 Cocotte de poulet fermier à la moutarde façon lapin : un plat mijoté qui fleure bon le terroir
4 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 1 litre de bouillon de volaille 600 g de pommes de terre Sel, poivre Ajout des champignons : Incorporez les champignons, salez et poivrez.










