mes recettes que je trouve très élégante pour l'occasion : le macaron au pop corn en monochromie de blanc

éclats de pistache : 80 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g d'éclats de pistache 50 g de beurre 2 blancs Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre, puis la farine.

Accompagnements : cèpes, purée de panais, beurre blanc. 🍰 4.

Pas besoin de sortir un appareil à plus de 1 000 €, de le brancher, de l’ouvrir, de le refermer, puis

coupés en dés 20 cerises confites entières 5 oeufs entiers 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre blanc Montez les blancs en neige et incorporez délicatement les oeufs en neige dans la préparation du cake.

servi à la marinade : le porto bien sûr, mais chez nous dans le Gers, ce sera un Floc de Gascogne, blanc

1 - Ingrédients : 1 chou vert 3 carottes 1 oignon 3 pommes de terre 100 g de haricots blancs cuits 2

Montez les blancs en neige. Ajoutez-les à la pâte.

pains d'épices ou autre de votre choix 2 - Préparation : Enlevez rapidement les feuilles et petites branches

1 - Ingrédients : 1 jarret de porc pour 2 personnes 2 navets – 1 carotte – 1 branche de céleri – 1 oignon