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Résultats trouvés pour « feuilletés »
- 🍲 Les basiques en cuisine : la cuisine du placard
Apéritif malin : acras au thon, feuilletés sardines‑brick.
- Quiche aux cœurs d'artichauts
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 2 œufs - 30 cl de crème fraîche liquide - 10 cœurs saladier, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. 2 - Foncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée
- Recette de la tapenade d'olives noires
spécialité provençale est une préparation qui est composée d'olives noires (70%) de câpres, de quelques filets Egouttez les capres et les filets d'anchois. Ajoutez les câpres et les filets d'anchois. Mixez rapidement. débarrassez dans un bol à pilon. Versez ensuite l'huile progressivement en filet, pour obtenir une pâte homogène. Vous pourrez utiliser cette tapenade pour rehausser quelques recettes estivales : 1 - Feuilleté à la
- 🍒 Soupe de cerises noires & glace à la lavande du jardin
🧾 En pratique Type de recette : Dessert d’été, fruit + aromatique Saison : Fin mai → juillet Difficulté Utiliser des cerises bien mûres + un filet de citron pour fixer la teinte. abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin : Pannacotta coco abricot lavande : Tartelettes feuilletées
- Quiche aux fruits de mer
^^ J'aime préparer ces recettes qui dépannent bien les soirs où l'on est un peu pressés : une pâte feuilletée plus de 40 ans d'histoire autour des produits de la mer : crevettes, cocktail de fruits de mer, et de filets Escal saura vous séduire, comme elle l'a fait pour moi. 1 - Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée maison ou 1 rouleau de pâte feuilletée aux céréales complètes BioBleud 1 sachet de fruits de mer surgelés Foncez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée, puis déposez dessus le cocktail de fruits de mer.
- 🍓 Mousse aux fraises au lait concentré
aucune Repos : 4 h minimum (idéalement une nuit) Difficulté : ★☆☆☆☆ — très facile Saison : avril → juillet Comment obtenir une mousse plus ferme Ajoutez une feuille de gélatine dans le coulis chaud si vous vous aimez travailler la fraise dans des desserts simples, parfumés et très saison, je vous invite à feuilleter
- Tarte printanière aux asperges blanches et noix de Pécan
leur associer la noix de Pécan pour le côté croustillant. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée Foncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 200° C.
- Coupe bleu blanc rouge pour le 14 juillet
Voici une jolie coupe à présenter pour votre dessert pour fêter le 14 juillet, pour célébrer la fête cramberries 20 cl de crème fleurette à 30 % de matières grasses 25 cl de crème de coco 50 g de sucre glace 3 feuilles de gélatine 2 - Préparation : A faire la veille ou au minimum 4 heures avant : Faites tremper les feuilles
- 🦐 Bisque antigaspi (gambas, crevettes, homard…)
transforme vos “restes” en un coulis velouté, idéal en potage, en base de risotto ou pour parfumer des feuilletés
- 🐟 Filets de maquereau à la moutarde ancienne, citron confit & noix
Ici, j’ai choisi de lever les filets pour une cuisson rapide, parfumée, et très facile à anticiper : filets ou faites-les lever par votre poissonnier. Garnir les filets Déposez les filets peau vers le haut dans un plat allant au four. Enduisez les filets de moutarde à l’ancienne, puis saupoudrez la chapelure de noix. Salez, poivrez. La chair doit rester moelleuse, juste nacrée. 🍽️ Service Servez les filets bien chauds, accompagnés
