Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez graines et parties blanches. Coupez les tomates, retirez graines et pédoncule. Faites revenir.

un peu gros 2 oignons cives 1 brin d'aneth 25 cl de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de poivre en grains 1 cuillère à café de baies roses 1 cuillère à café de graines de coriandre 2 branches de fenouil quelques

chocolat est fabriqué à partir de cabosses de cacao : c'est un gros fruit qui renferme entre 40 et 50 de graines Ces graines sont appelées des fèves. Les graines sont fermentées puis séchées avant d'être torréfiées : 1/2 h à 120° C ce qui développe les Les graines sont ensuite broyées pour obtenir une pâte que l'on appelle masse de cacao.

et très parfumées, sont idéales pour les coulis et gelées ; celles du mûrier, plus grosses et moins grainées Lorsque toutes les baies ont éclaté et rendu leur jus, passez le tout au tamis pour enlever les graines

Filtrez le mélange au chinois pour retirer grains et impuretés, afin d’obtenir un jus limpide. Pour une version plus rustique, ne filtrez pas entièrement le jus : laissez quelques grains de mûres

soupe d’huile d’olive 1 pincée de fleur de sel Poivre du moulin Herbes de Provence ou origan frais Graines Badigeonnez les bords de jaune d’œuf, saupoudrez de graines. Enfournez 20 à 25 min.   

de faciliter la pénétration des arômes Les aromates (carotte, oignon, ail, bouquet garni, poivre en grains huile d’olive, lait de coco. 3 — Les aromates Ail, oignon, herbes fraîches, épices, zestes, poivre en grains Ajouter les aromates Carotte, oignon, ail, bouquet garni, poivre en grains, épices.

1/2 cuillère à café de curry 80 g de beurre + 50 g pour les feuilles de filo 1 cuillère à soupe de graines Enduisez la surface des feuilletés de beurre fondu et parsemez de graines de sésame.

Le croquant des cerneaux de noix se marie à merveille avec la fraîcheur du chou, tandis que les grains Rincez soigneusement les grains de raisin et égouttez-les.

Ses petites graines arquées développent un parfum chaud, légèrement anisé, avec une pointe de fraîcheur moulin Pour les carottes rôties : 3 à 4 carottes 1 filet d’huile d’olive 1 orange (le jus) 1 pincée de graines Déposez-les sur une plaque, arrosez d’huile d’olive, de jus d’orange, ajoutez les graines de carvi, sel