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Riz, crevettes et avocat

✨Découvrez le Menu de la Semaine  ! 🍽️✨

Un menu établi chaque semaine,

Des recettes avec des produits de saison, des conserves maison, en se servant si possible des règles du batchcooking pour s'organiser au mieux !

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 🍽️ Menu de la Semaine (27 JANV - 02 FEV) 🍽️​​

LUNDI

  1. 🥒  1 tranche de terrine maison + pickles

  2. 🥗    Hachis parmentier - salade verte

  3. 🥝   2 kiwis

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MARDI

  1. 🥚 🥚    Oeufs mimosa

  2. 🍚    Risotto à la courge et champignons

  3. 🧀    1 portion de fromage

 

MERCREDI : Nouvel An chinois

  1. 🍜    Chicken noodle soup (bouillon de poulet aux vermicelles)

  2. 🍖   Sweet braised pork (porc au caramel) - riz cantonais  🍚🫛

  3. 🍫 Makis de crêpes chocolat

 

JEUDI

  1. 🍗 Soupe au poulet

  2. 🥬 Cocotte endives braisées

  3. 🍍🥭🍎 1 fruit de saison

 

VENDREDI

  1. 🦐🦐 Crevettes et pain beurré

  2. 🐟🐟 Wok de poisson au curry rouge façon Thaï

  3. 🥛1 yaourt 

 

SAMEDI : 🍞🥗🥐 brunch retour du marché

 

DIMANCHE : chandeleur

  1. 🍊 🥗 Salade vitaminée à la mandarine

  2. 🍍🍍 Galette Pondichéry - salade verte

  3. 🍌🍌 Crêpes banane flambée coco

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les DOUCEURS : 🥞 Pancakes cannelle et sirop d'érable

La liste des courses

Fruits et Légumes

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  • kiwis

  • 1 courge butternut

  • 250g de champignons

  • endives + endives carmines

  • avocats

  • fruits de saison (selon disponibilité)

  •  salade verte

  • mandarines

  •  bananes

  • 1 noix de coco

  • pommes de terre

  • ail, oignons, persil, menthe, coriandre

Epicerie :

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  • Riz (pour le riz cantonais et autres)

  • Vermicelles (pour la chicken noodle soup)

  • Chocolat (pour les makis de crêpes chocolat)

  • Épices (curry rouge, cannelle, sirop d'érable, etc.)

  • Ingrédients pour le risotto (riz arborio, bouillon, etc.)

  • Ingrédients pour les pancakes (farine, levure, etc.)

  • Sel, Poivre, Moutarde, Huile, Vinaigre

Viandes et Poissons

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  • 1 terrine maison (ou ingrédients pour la préparer)

  • 500g de viande hachée (pour le hachis)

  • 500g de porc (pour le porc au caramel)

  • 400g de crevettes

  • 600g de poisson (pour le wok de poisson)

  • 1 poulet

Crèmerie : 

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  • œufs (pour les œufs mimosa et les crêpes)

  • 1 portion de fromage

  • 4 yaourts

  • 1 litre de lait (pour les crêpes et pancakes)

  • Beurre 

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