Pour les légumes, il faut faire la part belle aux légumes de saison : carottes, navet, poireau, céleri Les pommes de terre que l’on mettra plus tard entières, le chou, les poireaux seront glissés dans le Les restants de légumes Quand je prépare un pot au feu, je fais exprès d'ajouter plus de poireaux que En effet, le surplus me permettra de réaliser les délicieux poireaux vinaigrette que j'aime tant.

Section 2 : Les restants de légumes Quand je prépare un pot au feu, je fais exprès d'ajouter plus de poireaux En effet, le surplus me permettra de réaliser les délicieux poireaux vinaigrette que j'aime tant.

mettre en bocaux, histoire de pouvoir en profiter tout l'hiver quand les légumes se résument aux choux, poireaux

je mets à l'honneur les courges de l'hiver comme cette tarte à la courge butternut : ou ma tarte au poireau Vous pouvez en proposer de plusieurs sortes : houmous traditionnel aux pois chiches, mais également houmous

cuisses ou 2 cuisses et 2 manchons 4 pommes de terre 1 gousse d'ail épluchée 1 branche de thym sel et poivre

pour 4 personnes : 12 coquilles St Jacques 100 g de beurre 150 g de cerneaux de noix farine sel et poivre

L’oignon est un légume bulbeux qui appartient à la famille des alliacées, comme l’ail ou le poireau. Il peut se garder plusieurs semaines voire plusieurs mois selon les variétés. d'un oignon" - Loi de Murphy "La vie est un oignon qu'on épluche en pleurant" - André Masson "Ail le soir

Lorsque la peau devient bien noire, enfermez les poivrons dans un sac plastique, et laissez refroidir

une salle des fêtes, il est probable que vous aurez les tables et les chaises dont vous aurez besoin, voire Pensez également aux assaisonnements : sauces, cornichons, beurre, sel, poivre, moutarde... Les veloutés (petits pois ou gaspacho) se préparent en casserole, puis se conservent au frigo en bouteilles

personnes : 500 g de châtaignes 20 cl de crème liquide 20 cl de bouillon de poule 4 tranches de lard sel et poivre