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- Pickles d'automne
l'automne, et même d'hiver : oignon rouge, chou fleur, carotte, mais aussi navet, betterave crue, céleri branche
- Lasagnes allégées au saumon et épinards (recette simple)
lasagne fraîche 2 gousses d'ail 1 échalote une dizaine de têtes de crevettes et leurs carapaces, 2 branches
- 🥔 Hachis parmentier végétarien
8 champignons de Paris frais 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile 50 g de beurre 1 jaune d'œuf 1 branche
- Spaghetti aux coques sauce citron (recette simple et rapide)
1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de coques 350 g de spaghetti crus 2 citrons 1 branche de thym
- Filet mignon de porc farci aux fruits secs
environ 1 kg) une dizaine d'abricots secs une dizaine de pruneaux dénoyautés 1 tête d'ail 1 carotte 1 branche
- Brochettes de volaille à la plancha
cuisson... 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 branche
- Mezze Grecs
Ingrédients pour un bocal : 1 ou 2 petits fromages de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 branche de romarin 1 branche de thym 1 cuillère à café de baies roses 1 cuillère à café d'origan 25 cl d'huile d'olive
- Recette de lapin mijoté fin d'été
lapin fermier 4 tomates 3 carottes une dizaine de gros champignons de Paris 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche
- Gelée de fleurs de mimosa
250 g de sucre en poudre 1 jus d'un demi citron 2 g d'agar agar 2 - Préparation Secouez un peu les branches
- Pintade en beurre d'agrumes
4 à 6 personnes : 1 jolie pintade fermière 500 g de beurre salé 1 pamplemousse 1 citron 4 oranges 1 branche
