quartier de citrouille ou potiron 2 navets 2 pommes de terre 6 topinambours 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche

🥘 1 – Ingrédients pour 2 personnes 1 jarret de porc 2 navets 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon

personnes) 1 poulet fermier 3 blancs de poireaux 1 botte de carottes fanes 4/5 champignons de Paris 1 branche

saumon 2 œufs 500 g d'épinard 120 g de riz 80 g de beurre 1 jaune d’œuf sel et poivre huile d'olive 1 branche

l de vin rouge corsé 1 paquet de lardons (300 g) 50 g de beurre 5 ou 6 carottes 1 morceau de céleri branche ajoutez-le dans le saladier Pelez et coupez les carottes en morceaux et ajoutez-les Ajoutez ensuite la branche

queue de bœuf (vous pouvez ajouter des os à moelle) 1 pied de cochon fendu en 2 3 carottes pelées 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 bouquet de persil 1 oignon piqué de clous de girofle

roux pour épaissir la sauce 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile 1 branche Déglacez les sucs avec le vin blanc, puis ajoutez les poireaux, la branche de romarin, les petits pois

pour 4 personnes : 1 kg de coques 1 chorizo 4 pommes de terre 4 gousses d'ail 10 cl de vin blanc sec 1 branche

1 - Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de mélange des Andes 1 gros poireau 1 branche de céleri 2 carottes : Rincez le jarret à l'eau claire, mettez le dans un grand fait tout avec le vert du poireau et la branche

Une véritable année à prunes, comme on en voit seulement de temps en temps : les branches ploient sous