A PROPOS...
Parce qu'après des années de cuisine fast food, street food, junck food... les nouvelles générations ont envie d'apprendre à cuisiner les recettes de leur enfance et de retrouver les saveurs vraies...
Parce que la cuisine des grand-mères fait son grand retour, et avec elle, la recherche des beaux produits, l'envie de maîtriser son alimentation et de se préserver des scandales alimentaires...
Parce que les nouveaux parents ont envie de proposer une cuisine saine et équilibrée à leurs enfants...
Passionnée de cuisine de Grand-mère, Amatrice de bons petits plats, je vous propose de me retrouver sur ce blog culinaire autour des bonnes recettes de cuisine traditionnelles et familiales de la gastronomie française et également un petit clin d'oeil à ma région, le Sud ouest. J'en profite également pour vous donner mes recettes antigaspi, et vous apprendre à faire des réserves avec des bocaux et des confitures maison...
Voyageant beaucoup, vous retrouverez également de la cuisine du monde : Afrique, Asie, Caraïbes, Amérique Latine .
Célébrez la Chandeleur: Festin de Crêpes et Traditions Gourmandes 🎉
La Chandeleur est l’une de mes fêtes préférées. Quarante jours après Noël, quand l’hiver semble encore long, les crêpes apportent chaleur, lumière et convivialité. Dans ma cuisine du Gers, c’est un rituel que j’attends chaque année : préparer la pâte, faire sauter les crêpes, parfumer la maison d’une odeur douce et beurrée…
La Chandeleur, c’est aussi une fête pleine de symboles : la lumière, la prospérité, les traditions familiales. Et c’est l’occasion rêvée de revisiter les crêpes sous toutes leurs formes — sucrées, salées, parfumées, originales ou classiques.
Je vous propose ici mes meilleures recettes, mes astuces, et quelques idées pour transformer votre Chandeleur en un moment gourmand et joyeux.
