top of page
Feuilles d'automne

Bonjour L'AUTOMNE ! 

L’automne, cette saison enchanteresse, se pare de couleurs chatoyantes. Les feuilles des arbres se parent de teintes dorées, rouges et orangées, créant un tableau vivant digne d’un artiste. Voici quelques raisons pour lesquelles l’automne est si spéciale :

  1. Les températures douces : L’été brûlant laisse place à des journées plus fraîches et des nuits étoilées. On peut enfin ressortir nos pulls douillets et nos écharpes.

  2. La récolte abondante : Les vergers se remplissent de pommes, de poires et de raisins. Les marchés regorgent de citrouilles, de courges et de champignons. C’est le moment idéal pour concocter des plats réconfortants.

  3. Les boissons chaudes : Rien de tel qu’un bon chocolat chaud, un thé épicé ou un café au coin du feu. Les saveurs automnales réchauffent le cœur.

  4. Les promenades en forêt : Les sentiers forestiers se parent de tapis de feuilles craquantes. On peut admirer les écureuils qui s’affairent à stocker des provisions pour l’hiver.

  5. Halloween et Thanksgiving : L’automne est synonyme de fêtes joyeuses. Les citrouilles sculptées, les déguisements effrayants et les repas en famille créent une ambiance chaleureuse.

En somme, l’automne est une saison magique où la nature se prépare doucement à l’hiver.

Profitez de ces moments précieux et savourez chaque instant ! 🍂🍁

Étudiants

LES THEMES DE SAISON

LES DERNIERS ARTICLES

Les feuilles roussissent, les matins se font plus frais, et l’envie de plats réconfortants se fait sentir… L’automne est une saison de transition, mais aussi de richesse culinaire. C’est le moment idéal pour ressortir les marmites et concocter des soupes et veloutés qui réchauffent le corps et l’âme.

Image de Alex Gorey
Image de Heri Susilo

Comment conserver les fruits et légumes de l'automne ? L'automne est une saison riche en fruits et légumes savoureux : courges, pommes, poires, coings, champignons, châtaignes... Pour profiter de ces délices tout au long de la mauvaise saison, il est essentiel de savoir comment les conserver correctement. Voici quelques trucs et astuces pour ne pas perdre vos précieuses récoltes.

Découvrez comment profiter au mieux des produits de l'automne : chutney, confitures, pickles   🍂🍏

Laissez vous tenter par mes confitures de citrouille, crème de marrons ou chutney de figues

Découvrez ma recette de pickles de légumes d'automne, ou comment mettre les champignons en bocaux ! Vous pourrez ainsi en profiter tout l'hiver et jusqu'au début du printemps...

Conserves de girolles au naturel
Confit d'oignons aux agrumes et épices
Confiture de figues aux épices
Pickles d'automne
Pumpkin butter
Crème de marron
Chutney de poires aux épices
Confiture de citrouille

LES DERNIERES RECETTES

LES MENUS DE SAISON

A LIRE EGALEMENT ...

GIROLLES NATUREL.jpg

Découvrez l’art des soupes, veloutés, bouillons dans cet article qui vous apprendra à préparer des recettes savoureuses et réconfortantes avec les légumes de saison. Vous trouverez également des idées de soupes du monde pour voyager dans votre assiette.

CHOU FLEUR.jpg

Le 27 novembre, c’est la journée mondiale du chou-fleur, un légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Découvrez son origine, ses bienfaits et quelques idées de recettes savoureuses.

diabète.png

La Journée mondiale du diabète a lieu chaque année à la date du 14novembre. Son objectif est de mieux faire connaître cette maladie, son ampleur, mais aussi les moyens de la prévenir.

© 2015 by Les petits plats du Prince.

Webmaster : Loïc Carpene

bottom of page
Annonce