Voulez vous jouer aux échecs de la Chandeleur avec moi ?
Pour changer des traditionnelles crêpes et galettes de la Chandeleur, je vous propose une partie d’échecs : les pions sont réalisés avec des crêpes au chocolat pour les pions noirs, et natures pour les pions blancs. Garnis de confitures diverses, les pions sont très très gourmands...
La règle du jeu est simple : vous mangez les pions que vous prenez à votre adversaire !
Prêts ? Alors on sort la crêpière, la louche, le pot de farine et le lait, et on s'y met !
Chaque catégorie de crêpe pion est fourrée de diverses garnitures :
Le Roi : pâte à tartiner et confiture bicolore melon framboise
La Reine : pâte à tartiner et confiture pêche framboise + framboises
Les pions : pâte à tartiner et éclats de chocolat
Les cavaliers : confiture bicolore prunes et poire anis
Les Tours : confiture prune et gingembre
Les Fous : confiture poire à la badiane et armagnac
1 - Ingrédients :
Ingrédients pour les crêpes :
250 g de farine
4 œufs
1/2 l de lait
1 cuillère à soupe d'huile
2 c. à soupe de cacao non sucré
Pour les garnitures :
pâte à tartiner
confitures maison
éclats de noisettes
pépites chocolat
framboises
1 cuillère à soupe de sucre glace pour le décor
2 - Préparation :
Mettez la farine et les œufs entiers dans un saladier, mélangez bien.
Dans un pot, mélangez le lait, l'huile, puis mouillez progressivement la pâte précédente en remuant tout le temps.
Séparez la pâte en 2 dans 2 saladiers. Ajoutez le cacao dans l'un des saladiers.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
Déposez un peu de pâte à l'aide d'une louche, puis répartissez bien la pâte dans la poêle.
Laissez cuire environ 1 minute , puis retournez la crêpe (les faire sauter si vous êtes doué(e) ) et faites cuire à nouveau 1 minute sur l'autre face.
Faites toutes les crêpes et réservez.
Fourrez les crêpes avec les différents éléments selon votre goût et roulez-les très serrés dans un film alimentaire.
Réservez au congélateur 20 min.
Coupez en tronçons : les plus petits pour les pions, et de différentes hauteurs pour les autres pièces de l'échiquier.
Disposez sur l'échiquier et démarrez la partie
Dégustez les pièces prises à l'adversaire !
3 - Restons en contact !
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"La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre"
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