Découvrez comment réaliser très rapidement et simplement, une pâte à crêpes sans repos au blender. Envie de crêpes, c'est parti !
La Chandeleur arrive bientôt et il va être temps de songer à préparer des crêpes !
Jusqu'il y a quelques années, je suivais la recette traditionnelle apprise auprès de ma maman, qui prévoyait un temps de repos d'une heure... excellente au demeurant, mais bon, un peu long quand on a une envie pressante de manger des crêpes ou des petites gourmandes à satisfaire !
Du coup, lorsque je me suis équipée de mon robot pâtissier qui intègre un blender, j'ai tenté la pâte rapide sans repos, et depuis je ne fais plus que de cette manière !
Facile, rapide, gourmande, il ne reste plus qu'à choisir les garnitures parmi mon stock de confitures
1 - Ingrédients pour une douzaine de crêpes de taille standard, ou une vingtaine plus petites
250 g de farine
4 œufs
50 cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile végétale neutre
1 cuillère à café d'arôme au choix (rhum, eau de fleur d'oranger...) - facultatif
Si vous voulez faire plus de crêpes, procédez en plusieurs fois en recommençant la recette le nombre de fois nécessaire.
2 - Préparation de la pâte à crêpes rapide :
Versez le lait dans le blender, puis ajoutez les œufs et l'huile. Terminez par la farine.
Mixez pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'arome si vous en mettez un.
La pâte est prête !
Versez la dans un saladier, préparez votre crêpière, faites chauffer à feu vif, puis versez une louche de pate et étalez la.
Laissez cuire sur la première face jusqu'à ce que les bords colorent un peu, puis retournez la crêpe et finissez la cuisson.
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
En fonction de vos goûts, de vos intolérances, vous pourrez remplacer tout ou partie du lait par : de la bière, ou un lait végétal, c'est délicieux !
Je ne mets jamais de sucre dans ma pâte à crêpes, je préfère les faire natures, et ensuite la garniture apporte la gourmandise.
Vous avez aimé la recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page !
D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !
3 - Restons en contact !
Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous !
Le formulaire est ici
Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram
Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !
Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée .