top of page
Buffets - Réceptions - Cocktails
Garden Party...
Vous organisez une réception au jardin : anniversaire, mariage, baptême, communion
Dès le mois de mai, c'est le début des festivités et des Garden party !
Vos invités ont répondu présents, l'organisation est top grâce aux conseils prodigués par votre blog favori...
Il reste maintenant à penser au menu et à vous mettre en cuisine.
Une Garden party sans rien à manger, tout de suite, c'est moins séduisant !
.jpg)
ZOOM SUR ... LES TARTES SALEES
LES DERNIERES RECETTES
Eton Mess à la pêche plate et verveine citronnelle du jardin : fraîcheur et gourmandise en verrine ! 🍑🌿
L’été est là, et avec lui l’envie de douceurs légères, fruitées et parfumées. Pour répondre aux défis Herbes superbes et Défi pêche...
il y a 2 jours3 min de lecture
Briouates Antigaspi au Thon & Purée, basilic et câpres : Quand les Restes Deviennent Festins ✨
Je vous embarque aujourd'hui pour une escapade gourmande aux accents méditerranéens… et résolument antigaspi 🌿 ! Dans ma cuisine, rien...
il y a 6 jours3 min de lecture
🥗 Salade fraîcheur tomate, Courgette & Citron : le Coup de frais de l'été !
Quand le thermomètre grimpe et que l’envie de cuisiner s’évapore, il est temps d’ouvrir le bal des recettes fraîches et faciles. Dans...
3 août3 min de lecture
🌿 Bulots au bouillon d’épices et agrumes & mayonnaise safranée à l’huile de fenouil sauvage
Il y a des plaisirs simples qui évoquent les embruns et les vacances en bord de mer. Recevoir un colis Poiscaille, c’est déjà une...
1 août4 min de lecture
🦐 Gambas flambées au fenouil sauvage : un parfum d’été dans votre assiette ☀️
Il flotte dans ma cuisine un parfum d’été, celui que seul le fenouil sauvage peut offrir… Fraîchement cueilli lors d’une promenade...
25 juil.3 min de lecture
Cocktail Sauvage : Gin au Fenouil sauvage & Citron pétillant 🌿
Quand les saveurs végétales rencontrent le caractère du gin et la fraîcheur du citron, cela donne naissance à un cocktail aussi audacieux...
24 juil.3 min de lecture
Recette de la liqueur de fenouil sauvage 🌿
Lorsqu’on flâne dans les chemins bucoliques du Gers, il n’est pas rare d’apercevoir les ombelles dorées du fenouil sauvage onduler sous...
24 juil.3 min de lecture
🥗 Salade Piémontaise : Fraîcheur et Gourmandise au Menu de l’Été !
Quand le soleil brille et que les cigales chantent, les salades composées deviennent les stars de nos tables. Après la salade de riz et...
20 juil.3 min de lecture
Panna Cotta Coco-Abricot & Lavande — Douceur Provençale et Twist Exotique 🍑
Les longues soirées d’été ont ce goût de liberté et de légèreté... Et quoi de mieux qu’un dessert frais, parfumé et délicat pour les...
18 juil.3 min de lecture
Tapas de moules en sauce piquante : le soleil dans votre bol ! (mejillones en salsa picante) 🌶️🌊
Envie d’un apéritif original, plein de saveurs et d’esprit récup' ? Voici ma recette de tapas de moules en sauce piquante : un plat...
16 juil.3 min de lecture
🍓 Muffins Framboises & Pistaches : la gourmandise au bord de la piscine
L’été bat son plein, les après-midis s’étirent entre baignades et farniente... Et quoi de mieux qu’une petite douceur maison pour...
16 juil.3 min de lecture
Buns à la ratatouille : une recette antigaspi qui a du cœur et du goût !
Moelleux, savoureux et futés : découvrez cette délicieuse recette antigaspi de buns fourrés à la ratatouille. Une idée idéale pour réutiliser vos restes tout en régalant les papilles !
15 juil.3 min de lecture
🌽🌶️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !
Envie d’une salade pleine de peps, aussi belle que bonne ? Sur Les Petits Plats du Prince , je vous propose aujourd’hui une recette...
14 juil.3 min de lecture
Salade tricolore du 14 juillet – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête 🟦⬜🟥
Le goût de la liberté et des fleurs sauvages Le 14 juillet , ce n’est pas qu’un défilé ou un feu d’artifice : c’est aussi l’occasion...
13 juil.3 min de lecture
🍑✨ Soupe glacée aux nectarines, framboises et menthe du jardin – l'élégance fruitée de l'été 🌿💕
L’été nous gâte de ses fruits juteux et parfumés, et ma menthe du jardin ne demande qu’à les sublimer 🌱. Pour un moment tout en légèreté...
13 juil.3 min de lecture
horiatiki salata : l'incontournable salade grecque
Avec l'été qui bat son plein, quoi de mieux qu'une escapade gustative en Méditerranée ? Aujourd’hui, je vous emmène en Grèce avec la...
12 juil.3 min de lecture
Pickles de tomates jaunes
Pleine saison des tomates en été ! Celles que l'on peut croquer à pleines dents, avec ce bon goût fruité des légumes de plein champ......
12 juil.2 min de lecture
🦑 Insalata di Calamari e Carciofi : la salade italienne aux saveurs marines
L’ insalata di calamari e carciofi est une salade traditionnelle italienne qui sent bon la côte amalfitaine et les tables nappées d’un...
11 juil.2 min de lecture
🌶️ Salade Méchouia : mon petit soleil grillé d’été !
La salade Méchouia est une pépite de la cuisine tunisienne , une entrée colorée et pleine de caractère qui célèbre la simplicité des...
11 juil.3 min de lecture
Tarte aux Nectarines et Gelée Verveine-Menthe : l’élégance fruitée de l’été 🍑
L’été est là, et avec lui les étals débordants de nectarines juteuses et parfumées. Cette tarte, que j’ai imaginée il y a quelques...
7 juil.3 min de lecture
Mes Conserves de tomates cerises au vinaigre épicé :🍅🌶️
L’été, c’est la saison où les tomates cerises débordent de nos jardins et marchés… Et si on leur offrait une seconde vie pleine de peps ?...
7 juil.3 min de lecture
🥗 Salade fraîcheur après piscine : lentilles, maïs, œufs durs & basilic du jardin
Quand le soleil tape fort et que la journée s’est écoulée entre farniente et plongeons dans la piscine, on n’a guère envie de passer des...
6 juil.3 min de lecture
🍮 Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles ! 🌾
Dans mon coin de campagne gersoise , il est un parfum qui réveille les souvenirs d’enfance : celui du millasson qui dore doucement dans...
5 juil.4 min de lecture
Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !
Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince , je vous emmène sur la côte espagnole avec une recette traditionnelle revisité version mer :...
5 juil.3 min de lecture
🌿 La Ratatouille : Trésor ensoleillé de la cuisine du Sud de la France🍅
S’il est un plat qui sent bon l’été, les marchés colorés et les tablées familiales, c’est bien la ratatouille . Ce ragoût de légumes...
30 juin3 min de lecture
Fraîcheur de Framboises
Envie d’un dessert qui allie croquant, douceur et peps fruité ? Cette fraîcheur de framboises est une ode à l’été : un sablé breton doré...
29 juin3 min de lecture
Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère 🍅
Quand les journées s’étirent sous un soleil éclatant, on a envie de simplicité et de fraîcheur dans l’assiette. La salade...
26 juin2 min de lecture
🥩 Côte de Bœuf à la Plancha : L’Art de la Grillade Conviviale !
Quand les beaux jours s’installent, rien ne vaut une côte de bœuf juteuse grillée à la plancha pour rassembler famille et amis autour...
25 juin3 min de lecture
Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants 🥗
Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands !...
25 juin3 min de lecture
Paniers Feuilletés Soleil d’Été : Tomate & Poivron en Fête ! ✨
Envie d’un apéritif qui sent bon le Sud et qui en jette visuellement, ou d'une entrée sympa ? Ces paniers feuilletés Soleil d’Été à la...
24 juin3 min de lecture
Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération 🍑
Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis . Mais...
23 juin3 min de lecture
Verrines de Courgettes au fenouil sauvage et Œuf Fondant – L'Entrée Chic et Zéro Déchet de l'Été 🥒
En été, la cuisine se fait plus légère, plus intuitive. On improvise souvent avec ce que le jardin ou le frigo nous offre. Ces verrines...
23 juin2 min de lecture
🥗 Coup de frais sur l’été : la salade de riz au poulet qui fait des merveilles !
Quand les températures montent, notre envie de fraîcheur s’installe à table. La salade de riz devient alors une incontournable :...
22 juin2 min de lecture
Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison 🍓🍊🥭
Depuis quelques jours, la chaleur semble s’être installée pour de bon… et quelle meilleure façon de l’apprivoiser qu’avec une boisson...
21 juin3 min de lecture
Salades de riz : Des idées fraîches et créatives pour twister vos repas d’été ! 🥗
La salade de riz , c’est le caméléon de nos assiettes estivales : rapide à préparer, ultra personnalisable, et toujours appréciée en...
20 juin4 min de lecture
Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette ! 🥗
La salade niçoise , c’est un peu plus qu’une simple salade : c’est un symbole identitaire, une déclaration d’amour au terroir niçois. Née...
19 juin3 min de lecture
Mocktail, le cocktail tendance sans alcool
L’été rime avec convivialité, apéros et fraîcheur… mais pas forcément avec alcool ! Dans cet article, je vous invite à découvrir...
18 juin2 min de lecture
Charlotte aux Cerises Noires 🍒
L'été est enfin là, et avec lui, l'arrivée de délicieuses cerises bien juteuses. Cette saison est parfaite pour préparer une charlotte...
18 juin4 min de lecture
🌸 Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne 🌿
Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue. Une préparation simple et gourmande, parfaite...
15 juin5 min de lecture
Beignets de courgettes au thym sauvage : une gourmandise croustillante et parfumée !
Les beignets de courgettes sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur texture croustillante contraste avec le fondant des...
10 juin3 min de lecture
Gambas grillées à la plancha, marinées aux épices et mangue fraîche 🍤🥭
Envie d’une recette estivale qui mêle fraîcheur et gourmandise ? Ces gambas grillées à la plancha sont marinées avec du citron, du...
6 juin3 min de lecture
Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique 🥗
Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel. Les salades composées sont idéales : elles...
4 juin2 min de lecture
Mini cakes apéritifs antigaspi aux fanes de radis, pistou d'ail des ours & saumon fumé 🎉
Avec les beaux jours et les festivités qui se multiplient, rien de tel qu’un buffet extérieur rempli de fraîcheur et de couleurs !...
2 juin3 min de lecture
Crèmes brûlées à la fraise et basilic 🍓
Un dessert délicat qui allie fondant et croquant, avec une touche de fraîcheur ! Imaginez une crème brûlée onctueuse, doucement parfumée...
1 juin3 min de lecture
Nems végétariens croustillants : une explosion de saveurs pour l'apéritif ou une garden party 🥢
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage culinaire avec ces délicieux nems végétariens croustillants . Une alternative pleine de fraîcheur...
31 mai2 min de lecture
Salade de tomate, fraises & basilic : fraîcheur et gourmandise 🍓🍅
Parce que parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus incroyables ! L’association inattendue de la tomate et de la fraise...
30 mai3 min de lecture
🥂 Planche apéritive gourmande au Comté Monts & Terroirs 🧀
Une dégustation sans artifice pour apprécier pleinement le Comté Monts & Terroirs ! Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025,...
25 mai2 min de lecture
Pinsa Romana au jambon de Parme & légumes croquants : un voyage en Italie à deux !🍕
Dans ma mission de jury, j’ai eu la chance de tester la Pinsa Romana TREO , et quelle découverte ! 🤩 💡 La promesse du fabricant ? Une...
24 mai3 min de lecture
Cigares croustillants au fromage tomate-romarin 🧀🍅🌿
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé l’association de deux produits : ✅ Les feuilles de...
22 mai2 min de lecture
Verrines de compote meringuées façon Mojito 🍏🍋
Dans le cadre de ma mission de jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la compote Virgin Mojito - Pomme, Citron Vert,...
22 mai2 min de lecture
bottom of page