

🌿 Bienvenue dans l'univers des recettes véganes et végétariennes ! 🌿
Découvrez une collection de recettes savoureuses et innovantes qui célèbrent la richesse et la diversité de la cuisine végétale. Que vous soyez un adepte de longue date ou un curieux explorateur de nouvelles saveurs, notre sélection de recettes véganes et végétariennes saura ravir vos papilles et nourrir votre corps.
De plats principaux gourmands aux desserts exquis, en passant par des entrées créatives et des collations santé, chaque recette est conçue pour être facile à suivre et délicieuse à déguster. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire où chaque bouchée est un pas vers un mode de vie plus sain et éthique.

Comprendre les Différents Régimes Alimentaires : Végétarien, Végétalien, Vegan et plus encore
Dans un monde de plus en plus conscient des choix alimentaires et de leur impact sur la santé et l'environnement, les régimes sans viande gagnent en popularité.
Cependant, il existe plusieurs types de régimes alimentaires qui peuvent prêter à confusion.
Dans cet article, nous allons explorer les différents régimes
Longtemps à la base de nos repas, les légumineuses, ou légumes secs ont peu à peu disparu de nos assiettes : accusés de donner des flatulences, des maux de ventre, ou trop longs à préparer... ce sont pourtant des aliments santé à privilégier dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.


Les recettes


Houmous aux pois chiches et tahini


Smoothie Énergisant à la Mandarine : Une Explosion de Saveurs vitaminées !


Aumônière Gourmande au Poireau et au Chèvre


Spaghettis aglio e olio (pâtes à l'ail)


Tchouchouka d'automne à la courge butternut


Salade rose d'automne, à la betterave, pomme, noix et endive carmine


Salade d’automne Gourmande à la Betterave, Courge Butternut Rôtie et Grenade


Curry végétarien à la courge butternut et pois chiches au lait de coco


Tartare tomate et pastèque façon Laurent Mariotte


Tomate confite entière en sirop vanille et olive


Recette fraîcheur : le taboulé de chou fleur


Taboulé aux 4 céréales (blé, avoine, soja et orge)


Crumble végan fraise rhubarbe


Panna cotta très végétale aux abricots et Reine des prés


Salade de concombre au yaourt


Salade de poireaux brûlés


Galette primavera aux petits légumes nouveaux


Galettes de pomme de terre à l'ail des vignes


Hachis parmentier végétarien


Bowl végétarien à la patate douce, champignons et œuf mollet


Apéritif de Noël : des idées pour des invités "sans" (viande, lactose, gluten...)


Pâtes rigatoni à la courge butternut crémeuse


Courge butternut façon Hasselback : une recette facile et gourmande


Céleri rôti en trompe l'œil comme un magret de canard


Curry végétarien de lentilles corail et butternut, au lait de coco


Salade de chou fleur au citron confit et noisettes


Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés


Aubergines farcies végétariennes


Beignets végétaliens au chou fleur


Pasta e piselli (pâtes aux petits pois) - version végétarienne


Veggie Bowl (Salade végétarienne de quinoa, avocat, asperges vertes, petits pois et citron confit).


Tartine verdurette aux légumes primeurs pour célébrer le printemps


Curry vert végétarien au chou romanesco


Recette de la pâte à crêpes sans oeufs


Pâte à crêpes au lait de coco (lactose free)


Houmous aux lentilles corail


Gnocchis de courge butternut aux cèpes


Recette facile de tartines à la courge butternut


Tomates farcies vegétariennes


Cake très chocolat à la courgette, sans matières grasses ni lactose


Roulés d'aubergine végétariennes


Tatin de tomates cerises à la tapenade d'olives noires


Velouté automnal de lentilles corail et noisettes


Ile flottante vegan au jus de pois chiche


Velouté de courge butternut à la cardamome et lait de coco


Pannacotta végan, aux mûres


Crêpes à la bière sans lactose


Poêlée végétarienne de courge butternut, noix et raisins secs

