Risotto aux noix de St Jacques
Un plat élégant, le riz est délicatement parfumé d'une bisque et les noix de St Jacques sont fondantes à souhait...
Risotto del Mar aux langoustines
Un risotto bien crémeux, élaboré à partir d'une soupe de poissons fraîche faite maison avec 3 sortes de poissons et des moules et décoré de langoustines fraîches... Parfait pour un dîner en tête à tête, mais aussi une superbe idée pour une table de réveillon !
Il vous faudra un peu de temps pour élaborer ce plat, mais le résultat final vous montrera que ce n'était pas du temps perdu
Millefeuille Tomate Mozzarella
Tomate Mozzarella, incontournable de la cuisine italienne... Les 4 éléments basique de cet antipasti sont : la tomate bien sûr, la mozzarella que vous préfèrerez "Di buffala", le basilic et l'huile d'olive. Je vous propose ma version ensoleillée, avec des tranches d'aubergine frites, le tout présenté en millefeuille.
Pizzas à la carte
sur une base commune, chacun se prépare sa pizza à partir des éléments mis à sa disposition : courgettes, oeufs, truite fumée, fondue de poivrons, buche de chèvre, fromage rapé, piments cerise...Je vous propose La Biquette, La pizza Max, la pizza Richard, La Merveilleuse et la Terre Mer... un joli moment de convivialité
