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Mettons nous au Vert pour la St Patrick !
Le 17 mars, l'Irlande , mais également le monde entier, fête son Saint patron, St Patrick ! L'occasion de fêter joyeusement les Patrick, Patrice et autre Patricia autour d'une pinte de bière irlandaise, de déguster des plats à base de bière ou de whisky et de vous mettre au vert !
il y a 5 jours3 min de lecture
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Pour tout connaître de l'histoire de la St Patrick et savoir pourquoi le trèfle et le vert sont les symboles de l'Irlande
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