Mocktail, le cocktail tendance sans alcool

Les petitsplatsduPrince
il y a 4 jours
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L’été rime avec convivialité, apéros et fraîcheur… mais pas forcément avec alcool ! Dans cet article, je vous invite à découvrir l’univers des mocktails, ces cocktails sans alcool aussi élégants que savoureux. À base de jus de fruits, d’infusions, d’herbes fraîches et d’épices, ils apportent une touche festive et healthy à vos buffets. Je vous propose une recette colorée aux fruits rouges, simple à réaliser et parfaite pour trinquer sans modération. Une alternative chic et gourmande pour tous vos moments de partage !

Heureusement, une nouvelle tendance permet de se désaltérer sans consommer d'alcool, tout en restant dans l'ambiance festive générale : connaissez-vous les mocktails ?

Mocktail est une contraction du mot anglais "mock" qui signifie imiter, et de "cocktail". Le mocktail est donc une imitation de cocktail, mais sans alcool.

A base de jus de fruits, d'infusion, cette boisson sans alcool fait la part belle aux épices, herbes, fruits frais et se présente de manière sophistiquée comme son cousin avec alcool et vous permettra ainsi de trinquer sans remord et de surfer sur la vague healthy :)

1 - Ingrédients pour 2 verres de mocktail fruits rouges :

40 cl de jus de cramberries
1 bâton de vanille
2 grappes de groseilles
200 g de petits fruits rouges : fraises, framboises, mûres
2 petits bouquets terminaux de menthe fraîche
glace pilée

Versez le jus de cramberries dans une casserole. Fendez la gousse de vanille et ajoutez la dans la casserole. Portez à ébullition, puis laissez refroidir. Ôtez la gousse de vanille, filtrez le jus.

Déposez la glace pilée sur un tiers de la hauteur du verre. Coupez les fraises les plus grosses en 2 ou 4. Déposez en alternant les différents fruits harmonieusement.