top of page
Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
Rechercher
🍧 Granité vs Kakigōri : la guerre des glaces est déclarée !
L’été s’installe, les températures grimpent… et nos envies de fraîcheur aussi ! Si le granité traditionnel évoque les souvenirs d’enfance...
Les petitsplatsduPrince
26 juil.2 min de lecture
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Quand les abricots gorgés de soleil rencontrent la fraîcheur citronnée de la mélisse, cela donne un dessert aussi élégant que savoureux....
Les petitsplatsduPrince
21 juin3 min de lecture
Mousse au Chocolat Gourmande avec un Cœur Caramel 🍫
Cette mousse au chocolat avec son insert caramel est bien plus qu’un dessert, c'est un appel à la gourmandise ! A l'occasion de la...
Les petitsplatsduPrince
4 avr.2 min de lecture
Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
15 recettes de desserts glacés pour se rafraîchir l'été
L’été est là, et avec lui, l’envie irrésistible de se rafraîchir avec des délices glacés. Que vous soyez amateur de glaces en cornets, de...
Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20242 min de lecture
Café liégeois revisité avec une mousse Dalgona : un dessert glacé et gourmand !
A l'origine, le café liégeois est une boisson chaude, composée d'un expresso, surmonté de lait battu et d'une volute de crème fouettée...
Les petitsplatsduPrince
2 août 20233 min de lecture
Fresh bowl : salade de melons au frozen yoghurt
Les fresh bowls permettent de présenter des ingrédients tout en simplicité et de se régaler de l'entrée au dessert : vous connaissez les
Les petitsplatsduPrince
8 juil. 20233 min de lecture
Sorbet à la framboise en sorbetière
Quand arrive l'été et les premières chaleurs il est tentant de se jeter sur les crèmes glacées et les sorbets du commerce. Mais saviez...
Les petitsplatsduPrince
4 juil. 20233 min de lecture
Glace chocolat et menthe façon after Eight
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! A la différence des...
Les petitsplatsduPrince
19 juil. 20222 min de lecture
Recette facile de dessert pêche melba
La pêche Melba est un sublime dessert glacé proposé en 1893 par le grand cuisinier Escoffier, en l'honneur de la cantatrice Australienne,...
Les petitsplatsduPrince
11 juil. 20222 min de lecture
Soupe de cerises noires et glace à la lavande
Les premières cerises ont fait leur apparition au jardin, ainsi que la lavande... J'ai déjà eu l'occasion de vous proposer plusieurs...
Les petitsplatsduPrince
27 mai 20222 min de lecture
Sorbet à la rhubarbe
Mais saviez-vous que l'on peut également préparer de délicieuses glaces ou sorbets avec la rhubarbe ? Avec sa jolie couleur rose, elle e
Les petitsplatsduPrince
19 mai 20223 min de lecture
Sorbet de mirabelles au miel
Mon prunier à mirabelles est enfin disposé à me donner les petites prunes dorées tant attendues ! Traditionnellement utilisées pour les...
Les petitsplatsduPrince
15 août 20212 min de lecture
Popsicles à la purée de kiwi (pirouli, glace)
Les popsicles : connaissez-vous ces glaces à l'eau ou au jus de fruit qui feront le bonheur des petits et des grands ? Ludiques et...
Les petits plats du Prince
23 juin 20211 min de lecture
Glace à la mélisse du jardin
La mélisse est une plante que j'ai découverte par hasard dans mon jardin : la jolie sauvageonne ressemble aux orties, mais sans les...
Les petitsplatsduPrince
21 juin 20212 min de lecture
Tarte tatin d'échalotes et glace au thym
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes est un classique, mais j'ai...
Les petitsplatsduPrince
15 juin 20212 min de lecture
Cherry sauce (sauce aux cerises) pour desserts
Pour les breakfasts anglais, pour aromatiser les yaourts maisons, ou encore pour napper généreusement de belles glaces maison, la sauce...
Les petitsplatsduPrince
1 juin 20212 min de lecture
Test de la Nice Cream : la glace sans produit laitier ni sorbetière
Vu dans mes magasines féminins un dessert glacé sans lait ni crème, sans sorbetière, et très rapide à réaliser : la Nice Cream Vous me...
Les petitsplatsduPrince
22 juil. 20203 min de lecture
Sorbet de melon sans sorbetière
Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de...
Les petitsplatsduPrince
15 juil. 20202 min de lecture
Nougat glacé aux marrons confits, fruits secs et orangettes
Une recette que je réserve pour ces fêtes de fin d'année : le nougat glacé ! Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait...
Les petits plats du Prince
25 déc. 20192 min de lecture
Entremet vacherin à la pêche blanche
Le vacherin est un entremet glacé, composé de meringue, de chantilly et soit de glace ou sorbet, ou comme ici de fruits. J'ai plusieurs...
Les petits plats du Prince
21 juil. 20193 min de lecture
Glace, sorbets, crèmes glacées... quelle est la différence ?
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! Mais comment s'y...
Les petits plats du Prince
10 juil. 20193 min de lecture
Granité concombre, vodka et citron vert
La canicule est annoncée pour cette semaine, on cherche par tous les moyens à se rafraîchir... Les glaces, sorbets et autres glaces à...
Les petits plats du Prince
24 juin 20192 min de lecture
Sorbet coco comme aux Antilles
Le sorbet coco fait partie des gourmandises que l'on mange traditionnellement lorsque l'on voyage aux Antilles. Lors de notre séjour en...
Les petits plats du Prince
23 mars 20192 min de lecture
.jpg)
.jpg)
.jpg)
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page