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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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🍐 Gâteau aux poires d’automne : douceur fruitée pour les jours frais
Un magnifique gâteau que ce poirier, parfait pour les fêtes et les anniversaire...
Les petits plats du Prince
il y a 10 heures4 min de lecture
🍇 Petits gratins d'automne au raisin blanc et sucre à la lavande
L’automne est là, et avec lui, l’envie de douceurs réconfortantes aux parfums de saison. Ces petits gratins au raisin blanc , subtilement...
Les petitsplatsduPrince
il y a 21 heures3 min de lecture
🍁 Les desserts d’automne : traditions sucrées et plaisirs maison
L’automne est une saison de transition, où la nature se pare de couleurs chaudes et les cuisines se remplissent de parfums réconfortants....
Les petitsplatsduPrince
il y a 3 jours6 min de lecture
🍐🍫 Mini cakes poire & chocolat noir : le duo irrésistible pour les goûters d’automne
Avec l'arrivée des mauvais jours, envie d'un petit gâteau pour le goûter au retour de l'école ? Voici une version encore plus gourmande...
Les petitsplatsduPrince
il y a 5 jours3 min de lecture
Clafoutis d’automne à la poire et au raisin : le dessert réconfortant de saison
Quand les feuilles commencent à roussir et que les fruits d’automne envahissent les étals, il est temps de se régaler avec des recettes...
Les petitsplatsduPrince
il y a 6 jours4 min de lecture
🥄 Gratin de figues aux amandes et à l’Armagnac – Recette gourmande d’automne
Les figues fraîches font leur grand retour sur les étals et dans les jardins ! Après les confitures et les figues au sirop maison,...
Les petitsplatsduPrince
6 sept.3 min de lecture
Crumble aux deux pêches : pêche de vigne & pêche jaune 🍑
L’été en Occitanie, c’est le moment idéal pour célébrer les fruits gorgés de soleil. Pour le défi Recettes.de « La Pêche », j’ai choisi...
Les petitsplatsduPrince
25 août3 min de lecture
Salade de fruits fraîcheur à la pêche, menthe sauvage et pastèque 🍑
Quand le thermomètre grimpe et que l’air devient brûlant, on cherche des recettes légères, désaltérantes et pleines de fraîcheur. Rien de...
Les petitsplatsduPrince
15 août3 min de lecture
🍇 Mousse légère à la mûre fraîche – Un dessert tout en douceur !
L’été touche à sa fin, et avec lui, les dernières cueillettes de fruits sauvages. Cette semaine, j’ai pris mon panier et suis partie à la...
Les petitsplatsduPrince
14 août3 min de lecture
Eton Mess à la pêche plate et verveine citronnelle du jardin : fraîcheur et gourmandise en verrine ! 🍑🌿
L’été est là, et avec lui l’envie de douceurs légères, fruitées et parfumées. Pour répondre aux défis Herbes superbes et Défi pêche...
Les petitsplatsduPrince
11 août3 min de lecture
🍓 Muffins Framboises & Pistaches : la gourmandise au bord de la piscine
L’été bat son plein, les après-midis s’étirent entre baignades et farniente... Et quoi de mieux qu’une petite douceur maison pour...
Les petitsplatsduPrince
16 juil.3 min de lecture
🍑✨ Soupe glacée aux nectarines, framboises et menthe du jardin – l'élégance fruitée de l'été 🌿💕
L’été nous gâte de ses fruits juteux et parfumés, et ma menthe du jardin ne demande qu’à les sublimer 🌱. Pour un moment tout en légèreté...
Les petitsplatsduPrince
13 juil.3 min de lecture
Tarte aux Nectarines et Gelée Verveine-Menthe : l’élégance fruitée de l’été 🍑
L’été est là, et avec lui les étals débordants de nectarines juteuses et parfumées. Cette tarte, que j’ai imaginée il y a quelques...
Les petitsplatsduPrince
7 juil.3 min de lecture
🍮 Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles ! 🌾
Dans mon coin de campagne gersoise , il est un parfum qui réveille les souvenirs d’enfance : celui du millasson qui dore doucement dans...
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5 juil.4 min de lecture
Fraîcheur de Framboises
Envie d’un dessert qui allie croquant, douceur et peps fruité ? Cette fraîcheur de framboises est une ode à l’été : un sablé breton doré...
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29 juin3 min de lecture
Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération 🍑
Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis . Mais...
Les petitsplatsduPrince
23 juin3 min de lecture
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Quand les abricots gorgés de soleil rencontrent la fraîcheur citronnée de la mélisse, cela donne un dessert aussi élégant que savoureux....
Les petitsplatsduPrince
21 juin3 min de lecture
Charlotte aux Cerises Noires 🍒
L'été est enfin là, et avec lui, l'arrivée de délicieuses cerises bien juteuses. Cette saison est parfaite pour préparer une charlotte...
Les petitsplatsduPrince
18 juin4 min de lecture
Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue
Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse. La recette traditionnelle comprend des amandes, du sucre, de la confiture à...
Les petitsplatsduPrince
14 juin2 min de lecture
Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym 🌿
Quand il me reste quelques blancs d'œufs dans le frigo, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette gourmandise aussi délicate que...
Les petitsplatsduPrince
11 juin3 min de lecture
Cake à la rhubarbe du jardin : un dessert réconfortant aux saveurs d’antan 🍰
Un gâteau qui sent bon les souvenirs d’enfance La rhubarbe , avec son goût légèrement acidulé et sa belle couleur rosée, fait partie des...
Les petitsplatsduPrince
2 juin3 min de lecture
Crèmes brûlées à la fraise et basilic 🍓
Un dessert délicat qui allie fondant et croquant, avec une touche de fraîcheur ! Imaginez une crème brûlée onctueuse, doucement parfumée...
Les petitsplatsduPrince
1 juin3 min de lecture
Yaourts maison à la compotée de cerises du jardin et au miel
En faisant vos yaourts maison, vous aurez la certitude de ne manger qu'un produit sain, sans ajout d'additifs ou de colorants.
Les petitsplatsduPrince
1 juin2 min de lecture
Verrines de compote meringuées façon Mojito 🍏🍋
Dans le cadre de ma mission de jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la compote Virgin Mojito - Pomme, Citron Vert,...
Les petitsplatsduPrince
22 mai2 min de lecture
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