top of page
LES PETITS PLATS DU PRINCE
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
Les petitsplatsduPrince
20 déc. 20242 min de lecture
Cocktail pour les fêtes : Pina colada de Noël
La Pina Colada est le cocktail parfait pour apporter une touche tropicale à vos festivités de Noël . Ce mélange onctueux de rhum blanc,...
700
Les petitsplatsduPrince
3 sept. 20243 min de lecture
Test du Koso de mûres, le sirop cru de fruit fermenté
Après le test du Cheong , le sirop de fruit fermenté Coréen, je me lance dans la version japonaise : le Koso . Le principe est le même :...
1210
Les petitsplatsduPrince
18 août 20242 min de lecture
Sirop de melon
Le Gers est producteur de melon , dans la localité de Lectoure. Ce fruit de la famille des cucurbitacées, à la chair orangée, est charnu,...
1 5020
Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture
Prunes Reine Claude à l'eau de vie
Pleine saison des prunes en ce moment ! Jaunes, rouges, vertes, il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations : tartes,...
8 8530
Les petitsplatsduPrince
19 juil. 20244 min de lecture
Test de sirop cru maison façon cheong Coréen
Découvrez comment réaliser un sirop de fruits sans cuisson . .. Il existe en Corée une préparation culinaire qui s'appelle le Cheong ,...
2080
Les petitsplatsduPrince
17 juil. 20243 min de lecture
Zoom sur ... LES BOISSONS DE L'ÉTÉ
Avec l'été qui s'installe et la chaleur qui peut vite devenir étouffante, une boisson bien fraîche, avec de la glace pilée ou des...
680
Les petitsplatsduPrince
10 mai 20244 min de lecture
Recette antigaspi de pétillant d'ananas (Tepache)
Mon primeur m'a offert un bel ananas au marché, du coup j'ai eu envie de tester plusieurs recettes qui me trottaient dans la tête : la...
1680
Les petitsplatsduPrince
3 déc. 20234 min de lecture
Sirop de vin chaud aux épices de noël
Le vin chaud, tout le monde connaît ! Sur les pistes de ski, dans les allées bondées des marchés de Noël, sa bonne odeur d'épices...
2 2660
Les petitsplatsduPrince
25 nov. 20233 min de lecture
Rhum arrangé citron, gingembre, piment, miel, cannelle et vanille
Envie d’un rhum arrangé original et savoureux ? Découvrez ma recette facile et rapide, à base de citron, de miel, de gingembre et de...
6 1670
Les petitsplatsduPrince
11 sept. 20233 min de lecture
Rhum arrangé banane, vanille, cannelle et miel
Les Rhums arrangés sont des préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer des fruits, des épices, des plantes et du sucre. Ils...
3 5510
Les petitsplatsduPrince
21 juil. 20233 min de lecture
La confiture ou liqueur du vieux garçon
Je vous parle aujourd'hui de traditions que l'on a quelque peu oubliées aujourd'hui : la préparation des fruits à l'eau de vie. Je me...
2 4360
Les petitsplatsduPrince
7 juil. 20233 min de lecture
Cocktail de jus de fruits d'été pour se rafraîchir
Ce qui est bien en été, c'est que c'est la saison où les fruits sont au top de leur forme : abricot, pêche, prunes, melon, fruits rouges,...
2930
Les petitsplatsduPrince
2 juil. 20233 min de lecture
Recette du vin apéritif aux noix vertes
De retour de ma promenade matinale, je ne suis pas rentrée bredouille ... Encore une fois Mère Nature a été généreuse, et m'a gratifiée...
1 9472
Les petitsplatsduPrince
25 mai 20233 min de lecture
Sirop de rhubarbe, la boisson girly toute rose
Nous allons bientôt célébrer les mamans pour la fête des mères et quoi de plus mignon que lui offrir un cadeau rose bonbon, rose enfance...
1 9121
Les petitsplatsduPrince
20 mai 20233 min de lecture
Vin de fleurs de sureau
Cette année je varie un peu mes recettes avec les fleurs de sureau : après la gelée, le vinaigre, l'huile infusée, la limonade et j'en...
3 2300
Les petitsplatsduPrince
19 mai 20235 min de lecture
Des cocktails pour votre Garden party
Votre Garden party est programmée, vos invités ont confirmé leur venue, vous êtes quasi OK sur la préparation de votre menu, et le lieu...
3751
Les petitsplatsduPrince
11 mai 20233 min de lecture
Limonade 100% naturelle à la fleur de sureau (Socata - Elderflower lemonade)
Dès le mois de mai, et jusqu'à fin juin, les sureaux sont en fleurs ! Il est temps de faire comme nos amis roumains, et de préparer une...
3 8066
Les petitsplatsduPrince
9 mai 20233 min de lecture
Sirop de sureau
Le printemps s'est bien installé : les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé...
1 6190
Les petitsplatsduPrince
23 avr. 20232 min de lecture
Sirop de fraise maison
On l'oublie souvent, mais outre les confitures et la congélation, un autre moyen de conserver les fruits est de faire des sirops ...
5190
Les petitsplatsduPrince
14 mars 20233 min de lecture
Recette de l'Irish coffee, le café au whisky Irlandais
Le 17 mars, nous célèbrerons la St Patrick, la fête irlandaise qui fait la part belle à la bière, à la couleur verte, au whisky ! C'est...
6350
Les petitsplatsduPrince
24 déc. 20222 min de lecture
Cocktail choc pour réveillon chic : la soupe de champagne
A la recherche de votre boisson pour l'apéritif du réveillon ? Pas envie d'avoir 50 bouteilles à sortir et de faire des mélanges ? Et si...
6290
Les petitsplatsduPrince
28 nov. 20223 min de lecture