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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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🍹 Rhum arrangé aux coings : une touche automnale pour vos apéritifs
✨ Le rhum arrangé, une tradition qui voyage… et qui m’a suivie C’est au fil de mes voyages en République Dominicaine et en Guadeloupe...

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9 oct.4 min de lecture


🍐 Sirop de coing maison : Une balade, une découverte, une recette…
Lors d’une promenade automnale dans la campagne gersoise, mon regard s’est posé sur des fruits dorés nichés dans les branches d’un vieux...

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8 oct.5 min de lecture


Liqueur d'épluchures de coings
Le coing est le fruit du cognassier, c'est un fruit de la taille et de la forme d'une poire, à la peau jaune et duveteuse, à la chair de...

Les petitsplatsduPrince
8 oct.2 min de lecture


🌰 Liqueur de châtaignes à la vanille : mon test maison pour Noël
Chaque année, je me lance dans de nouvelles aventures gourmandes, et cette fois, c’est une vraie découverte : la liqueur de châtaignes ....

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24 sept.3 min de lecture


🌸 Cheong de prunes sauvages : la recette fermentée qui sublime l’été
Cueillir des prunes sauvages au début de l’été, les transformer lentement en un élixir sucré et fermenté… voilà une tradition coréenne...

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11 sept.4 min de lecture


🍑 Sangria Blanche à la Pêche : Le Cocktail Fruité de l'Été
il existe une autre sangria que personnellement je trouve plus élégante, c'est la sangria blanche : le vin rouge est remplacé par un vin

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16 août2 min de lecture


Cocktail Sauvage : Gin au Fenouil sauvage & Citron pétillant 🌿
Quand les saveurs végétales rencontrent le caractère du gin et la fraîcheur du citron, cela donne naissance à un cocktail aussi audacieux...

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24 juil.3 min de lecture


Recette de la liqueur de fenouil sauvage 🌿
Lorsqu’on flâne dans les chemins bucoliques du Gers, il n’est pas rare d’apercevoir les ombelles dorées du fenouil sauvage onduler sous...

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24 juil.3 min de lecture


Recette de la liqueur de tilleul maison 🌿
Dans mon jardin trône un vieux tilleul, majestueux et généreux. Chaque année, il m’offre ses fleurs dorées, que je décline bien au-delà...

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30 juin3 min de lecture


Test de sirop cru maison façon cheong Coréen
Découvrez comment réaliser un sirop de fruits sans cuisson . .. Il existe en Corée une préparation culinaire qui s'appelle le Cheong ,...

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27 juin4 min de lecture


🍓 La Confiture du Vieux Garçon : Liqueur d’Été à Déguster en Hiver
Ah, la confiture du vieux garçon… Ce nom un brin désuet cache un trésor de tradition et de gourmandise. Contrairement à ce que son nom...

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24 juin3 min de lecture


Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison 🍓🍊🥭
Depuis quelques jours, la chaleur semble s’être installée pour de bon… et quelle meilleure façon de l’apprivoiser qu’avec une boisson...

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21 juin3 min de lecture


Detox water (eau aromatisée) , boisson healthy
En quête d’une boisson saine, colorée et zéro culpabilité ? Cet article vous plonge dans l’univers des detox waters , ces eaux...

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20 juin4 min de lecture


Mocktail, le cocktail tendance sans alcool
L’été rime avec convivialité, apéros et fraîcheur… mais pas forcément avec alcool ! Dans cet article, je vous invite à découvrir...

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18 juin2 min de lecture


Sirop de tilleul du jardin
Qui a la chance d'avoir un tilleul dans son jardin, sait à quel point on attend avec impatience le moment de la floraison ! Le jardin...

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17 juin2 min de lecture


Sirop de Fleurs d'Acacia (faux robinier)
Le robinier faux-acacia ( Robinia pseudoacacia ) est un arbre majestueux aux grappes de fleurs blanches intensément parfumées. Originaire...

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16 mai3 min de lecture


Limonade 100% naturelle à la fleur de sureau (Socata - Elderflower lemonade)
Dès le mois de mai, les sureaux en fleurs nous offrent l’occasion de préparer une boisson pétillante et naturelle : la Socata, ou...

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11 mai3 min de lecture


Sirop de fleurs de sureau
Le printemps est là, et avec lui, les sureaux en fleurs ! Profitez de cette saison pour préparer un sirop de fleurs de sureau maison ,...

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11 mai3 min de lecture


🍓 Sirop de Fraise Maison : La Recette Fraîche et Gourmande !
On l'oublie souvent, mais outre les confitures et la congélation, un autre moyen de conserver les fruits est de faire des sirops ...

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1 mai2 min de lecture


Liqueur de violettes sauvages
Découvrez une recette revisitée de liqueur de violettes sauvages, délicate et parfumée, parfaite pour vos moments gourmands A proximité...

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28 mars2 min de lecture


🍋 Limoncello maison
Le limoncello tout le monde connaît : c'est cette liqueur au citron, très parfumée, typique du Sud de l'Italie. Vous pouvez la consommer...

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14 févr.2 min de lecture


Smoothie Énergisant à la Mandarine : Une Explosion de Saveurs vitaminées !
Rien de tel qu'un smoothie pour commencer la journée avec une dose de fraîcheur et de vitalité ! Aujourd'hui, je vous propose une recette...

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17 janv.2 min de lecture


Cocktail pour les fêtes : Pina colada de Noël
La Pina Colada est le cocktail parfait pour apporter une touche tropicale à vos festivités de Noël . Ce mélange onctueux de rhum blanc,...

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20 déc. 20242 min de lecture


Test du Koso de mûres, le sirop cru de fruit fermenté
Après le test du Cheong , le sirop de fruit fermenté Coréen, je me lance dans la version japonaise : le Koso . Le principe est le même :...

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3 sept. 20243 min de lecture
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