Découpe d'un poulet en crapaudine
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Si vous êtes adepte des barbecues et des grillades l'été, vous avez sûrement déjà eu l'occasion de goûter au poulet en crapaudine....
Les petitsplatsduPrince
- 11 avr.
- 4 Min
ZOOM SUR ... LE MAGRET DE CANARD
Le magret de canard correspond au muscle pectoral de l'animal, d'où son nom « Pectoralis Major ». C'est un muscle très riche en fibres...
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- 8 sept. 2023
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éclade de moules
Il existe des multitudes de recettes à base de moules : la traditionnelle recette de moules marinières, les variantes au chorizo, au...
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- 24 août 2023
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Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)
Je suis une grande fan des antipastis, et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...
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Les petitsplatsduPrince
- 10 août 2023
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Arrivage de mon casier de poisson, et cette fois ci, c'est le homard bleu qui est à l'honneur ! Contrairement à son cousin américain ou...
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- 4 août 2023
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Les petitsplatsduPrince
- 17 juil. 2023
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- 15 juil. 2023
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Variation autour de la sauce basque xipister
La sauce xipister (se prononce Chipister) est un vinaigre aromatisé façon basque : chaque famille a sa recette, mais la base est la même...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 juin 2023
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