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Cocktail Halloween - Purple vodka


Chez Les petits plats du Prince, Halloween revêt une importance particulière...

Dans mon foyer, on dit que le soir du 31 octobre, les défunts de la famille viennent une dernière fois se réchauffer auprès des leurs avant de repartir dans le froid de l'hiver...

Et un peu à la manière du jour des morts au Mexique, nous fêtons cette occasion en organisant une fête un peu déjantée où les adultes se déguisent, et où la maison prend des airs de chaumière hantée ...

Lumière noire, ombres fantomatiques, bonne humeur et sens de la dérision sont de rigueur !

A cette occasion je concocte un menu démoniaque, et les élixirs font partie de la fête... Il est alors temps de sortir mes grimoires, mes potions, et de laisser la magie opérer !

Pour cette première recette, je vous propose mon cocktail violet à base de sirop et de vodka...

Pour réaliser ce cocktail magique, on va ressortir les vieux verres en cristal gravé de Grand-mère, utiliser les techniques de décoration des verres des années 70, et se servir des sirops préparés pendant l'été....

1 - Ingrédients pour 1 verre :

  • 1 soucoupe remplie de sucre semoule

  • du sirop de mûres, de sureau ou de cassis

  • colorant alimentaire rouge

  • colorant alimentaire bleu

  • 5 cl de vodka

  • jus de cramberries

  • des glaçons

2 - Préparation

Dans un premier temps nous allons préparer la décoration des verres.

Mélangez dans une soucoupe un peu de sirop de mûre ou de cassis, et à l'aide des colorants alimentaires bleu et rouge, ajustez le coloris jusqu'à obtenir le violet que vous désirez. En fonction de vos colorants, il vous faudra plus ou moins de l'une ou l'autre des couleurs... on revisite ainsi sa roue chromatique ...

Une fois le coloris obtenu, vous trempez le verre dans le sirop, puis dans la soucoupe remplie de sucre semoule. Le sucre va se colorer et se fixer au pourtour du verre.

Laissez sécher à l'air libre.

Versez dans le fond du verre 5 cl de sirop, ajoutez la vodka et le jus de cramberries. Complétez avec beaucoup de glaçons...

3 - Astuce

Pour des cocktails encore plus effrayants, je prépare quelques jours avant la soirée, des glaçons dans lesquels j'ai inséré des araignées en plastique ou des mouches et des cafards... effet garanti quand les glaçons fondent et libèrent leur insecte...

Pour une ambiance fantomatique, je commande de la carboglace, qui permet de créer des cocktails fumants.... A manier avec précaution, uniquement par des adultes, car la glace carbonique brûle la peau...

4 - Restons en contact !

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#Halloween #cocktail #vodka #violet #siropdemûre

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