Un dessert en conserve que l'on peut stocker dans ses placards pour les imprévus ! Celui-ci est très gourmand, au chocolat, avec un cœur aux barres caramel de notre enfance ! Ce cake en bocal surprendra et ravira petits et grands !
1 - Ingrédients :
200 g de chocolat noir
10 barres au caramel
3 œufs
100 g de beurre
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 - Préparation pour 3 bocaux :
Cassez le chocolat en carrés, disposez-les avec 7 barres de caramel dans une casserole, avec le beurre.
Faites fondre le tout au bain marie. Versez le tout dans un saladier.
Mélangez dans un bol, la farine et la levure. Ajoutez la farine progressivement au mélange au chocolat.
Ajoutez le sel, puis les œufs un à un en les incorporant complètement.
Beurrez et farinez les bocaux :
Versez la pâte au tiers des bocaux, puis plantez une barre chocolatée dans la pâte chocolatée.
Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180° C. Sortez les bocaux du four, refermez aussitôt avec les couvercles et laissez refroidir. Stockez vos pots au frigo pour une dizaine de jours maximum.
Pour les conserver plus longtemps, stérilisez les pots 30 minutes à 100°C .Stockez vos bocaux à l'abri de la lumière, dans un endroit sec pendant 3 mois maximum.
3- Astuce :
Pour accompagner vos cakes choco-caramel en bocaux, je vous conseille l'acidité de la groseille.