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Confiture de citrouille


"Salagadou, la menchikabou, la Bibidi Bobidi Bou, Mélangez tout çà, et vous aurez quoi ? Bibidi Bobidi Bou ! Salagadou, la menchikabou, la Bibidi Bobidi Bou C'est de la magie ou je ne m'y connais pas !"

La marraine de Cendrillon est passée par chez moi pour sûr ! elle vient de transformer cette citrouille en délicieuse confiture au retour de sa Princesse... On allait pas gâcher quand même !

Du sucre, de la citrouille, et voici de quoi vous régaler simplement...

1 - Ingrédients :

  • 500 g de citrouille pelée

  • 400 g de sucre en poudre ou de sucre brun

  • 1 gousse de vanille

2 - Préparation :

Coupez la citrouille en cube, mettez-les dans un saladier avec le sucre et la vanille. Laissez macérer 1 heure.

Versez le tout dans la bassine à confiture, puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes environ. Retirez la gousse de vanille, puis mettez la confiture en pots.

Conservez dans un endroit sec.

#confiture #citrouille #cucurbitacée

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