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Brochettes de Magret de Canard et Melon au Miel et Vinaigre Balsamique

Découvrez une nouvelle recette en sucré salé, de brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique.

Les morceaux de magret de canard et de melon sont marinés au miel et vinaigre balsamique, puis grillés en brochettes sur la plancha. Une recette simple et rapide à préparer, idéale pour impressionner vos invités lors d’un apéritif ou d’un barbecue.


brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique.

1 - Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 magrets de canard

  • 1 melon

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  • 1 gousse d'ail

  • 1 cuillère à café de baies roses

  • sel et poivre du moulin



2 - Préparation des Brochettes de Magret de Canard et Melon au Miel et Vinaigre Balsamique

Parez les magrets, retirez l'excédent de gras. quadrillez le gras du magret. Coupez la chair de cubes.



Coupez la chair du melon.

Mettez le tout dans un saladier avec les éléments de la marinade.


Laissez mariner 1 heure, puis montez les brochettes.


brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique.

Faites chauffer la plancha, puis faites griller les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.



brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique

Servez bien chaud.


brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique

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