Les petitsplatsduPrince3 juil. 20222 MinGrillades, barbecues et planchaBrochettes de bœuf marinées aux épicesLes brochettes sont connues dans le monde entier : Yakitori au Japon, koftas (ou keftas en Turquie et en Grèce), Masikita à Madagascar,...
Les petitsplatsduPrince22 janv. 20222 MinNouvel An ChinoisBrochettes de poulet sauce SatayCes petites brochettes de poulet parfumées sont présentes dans toute l'Asie du Sud...A l'origine Indonésienne, la recette s'est répandue...
Les petitsplatsduPrince9 juin 20212 MinTour d'Europesouvláki (σουβλάκι) Grecs : les brochettes fast food sauce tzatzíki aux radis rosesIncontournable de la gastronomie grecque, au même titre que le fameux Kebab ou les gyros, voici les souvlákis ! Ces petites brochettes...
Les petitsplatsduPrince28 mai 20212 MinGrillades, barbecues et planchaLes Shashlik Biélorusses (brochettes)Chachlik ou Shashlik, est un terme turc (shish) qui signifie brochette. La Biélorussie est très friande de ces petites brochettes qui...
Les petitsplatsduPrince30 déc. 20202 Minfêtes de fin d'annéeBrochettes de magret de canard, sauce miel et manguePour un réveillon de la St Sylvestre sans prise de tête, pourquoi ne pas proposer ces brochettes de magret de canard ? Pratique, on peut...
