La tartiflette, recette classique montagnarde
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Quand on dit plats d'hiver, on pense inévitablement raclette et tartiflette non ? Après une bonne journée de ski ou de randonnée à la...
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![La Garbure, la soupe du Sud Ouest](https://static.wixstatic.com/media/982473_4b040ac5523c4969852d5be1a49f6329~mv2_d_3264_3264_s_4_2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_4b040ac5523c4969852d5be1a49f6329~mv2_d_3264_3264_s_4_2.webp)
Les petitsplatsduPrince
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La Garbure, la soupe du Sud Ouest
Un plat traditionnel des Pyrénées et du Sud ouest en général : mi-soupe ou mi-plat, cette recette de garbure est composée de chou bien...
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![Gratin de chou fleur et pommes de terre](https://static.wixstatic.com/media/982473_fc36a399d3b54ae1adb8eae8370ed953~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_fc36a399d3b54ae1adb8eae8370ed953~mv2.webp)
Les Petits plats du Prince
- 17 nov. 2020
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Gratin de chou fleur et pommes de terre
Quand le froid arrive, le temps des gratins se fait sentir ! Pour changer de la raclette, de la tartiflette ou de la fondue au fromage...
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![Salade montagnarde à l'endive et au fromage de brebis au piment d'Espelette](https://static.wixstatic.com/media/982473_9c711af3b3f84f2cb0ba128378d75a45~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_9c711af3b3f84f2cb0ba128378d75a45~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 23 févr. 2020
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Salade montagnarde à l'endive et au fromage de brebis au piment d'Espelette
Quand on pense à la montagne, on pense ski, neige, gratins, raclette, tartiflette.. et on lorgne en particulier du côté des Alpes... Mais...
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![Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne](https://static.wixstatic.com/media/982473_09769ecbaf29486db84f11e9ea85f2f2~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_09769ecbaf29486db84f11e9ea85f2f2~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 22 févr. 2020
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Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne
Un croque monsieur oui, mais un croque monsieur spécial hiver : voici la version croisée d'un croque monsieur et d'une raclette :...
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![Gratin Dauphinois, la recette authentique](https://static.wixstatic.com/media/982473_62d0c9ddff2842f794b274c3b3000970~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_62d0c9ddff2842f794b274c3b3000970~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 20 févr. 2020
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Gratin Dauphinois, la recette authentique
Des pommes de terre, du lait, de la crème, de l'ail et de la muscade...et rien d'autre ...pour un véritable gratin dauphinois ! Ayant...
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![Soupe des Andes](https://static.wixstatic.com/media/982473_5f24334cd14f4f72a742001d4bb78dad~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_5f24334cd14f4f72a742001d4bb78dad~mv2.webp)
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- 19 févr. 2020
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Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots...
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![Tarte à la myrtille](https://static.wixstatic.com/media/982473_35ae48586bd241449448007339cf5d1f~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_35ae48586bd241449448007339cf5d1f~mv2.webp)
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Tarte à la myrtille
La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois. Pour moi c'est le dessert que l'on déguste...
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