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Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne


Un croque monsieur oui, mais un croque monsieur spécial hiver : voici la version croisée d'un croque monsieur et d'une raclette : fromage, charcuterie, pomme de terre... tout y est !

Voici de quoi égayer les soirées entre amis, après les descentes à ski ou les séjours à la montagne... Ce snack sera apprécié des petits et des grands, et sera très rapide à préparer !

Avec cette recette, vous serez également dans une démarche antigaspi, car elle vous permettra de recycler les restes de la raclette de la veille (enfin, s'il en reste...) !

1 - Ingrédients pour 4 personnes

  • 16 tranches de pain de mie

  • 5 œufs

  • 4 pommes de terre

  • 16 tranches de jambon de pays

  • 16 tranches de fromage à raclette

  • sel et poivre

  • 100 g de beurre

2 - Préparation :

Lavez les pommes de terre, faites les cuire à l'eau pendant 20 minutes. Passez à l'eau froide, égouttez, pelez et coupez en rondelles, puis réservez.

Battez les œufs en omelette, salez et poivrez.