Tomates Farcies au blanc de Poulet : Un Plat Gourmand et Léger 🍅
- Les petitsplatsduPrince
- il y a 1 jour
- 2 min de lecture
Les tomates farcies sont un incontournable de la cuisine familiale, et cette version au poulet apporte une touche de légèreté tout en restant ultra gourmande. Associées à une farce savoureuse à base de blanc de poulet cuit, courgette, oignon nouveau, ail, persil et œuf, ces tomates farcies sont idéales pour un repas équilibré et plein de saveurs.
Faciles à réaliser et riches en goût, elles feront le bonheur des amateurs de cuisine maison.

1 - Ingrédients pour 4 personnes
4 grosses tomates mûres
200 g de blanc de poulet cuit
1 bocal de sauce tomate
1 courgette
1 oignon nouveau
1 gousse d’ail
Quelques brins de persil frais
1 œuf
chapelure pour gratiner
Sel, poivre
2 - Préparation des tomates farcies au poulet
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ Préparez les tomates : Lavez-les soigneusement, coupez le chapeau et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Conservez la chair pour la cuisson.
3️⃣ Réalisez la farce : Dans un mixeur, hachez finement le blanc de poulet, la courgette, l’oignon nouveau, l’ail et le persil. Ajoutez l’œuf, assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez bien pour obtenir une farce homogène.

4️⃣ Garnissez les tomates avec la préparation, Saupoudrez de chapelure. Replacez les chapeaux et disposez-les dans un plat allant au four.
5️⃣ Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites et que la farce soit dorée.
7️⃣ Dégustez chaud, accompagné d’une salade verte ou d’un peu de riz pour un repas complet.

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