

Voila l'été !
Chaleur, farniente, vacances ...
L'été est enfin là, avec des recettes gorgées de soleil !
On ressort les barbecues ou les plancha, on organise des pique niques, on reçoit à la maison, on profite de l'extérieur.
Retrouvez donc les recettes colorées et gourmandes qui vous feront passer l'été avec envie : gaspacho, salades, grillades, mais aussi la saison des conserves et des confitures !
Le dossier de l'été : Réussir son BBQ
Le geste technique
Si vous êtes adepte des barbecues et des grillades l'été, vous avez sûrement déjà eu l'occasion de goûter au poulet en crapaudine. Lorsque l'on souhaite cuire un poulet entier sur le grill, sans avoir de broche et de rôtissoire, cette technique permet de cuire votre volaille à plat, pour une cuisson uniforme. Un aller retour sur le grill, deux fois 20 minutes, suffit généralement à obtenir un poulet grillé, à la peau croustillante et à la chair parfumée.
ZOOM sur ...

Un fruit à la peau duveteuse, à la saveur douce, venez découvrir l'abricot !
LES DERNIERES RECETTES


Confiture très nature aux prunes sauvages et lavande


🥗 Coup de frais sur l’été : la salade de riz au poulet qui fait des merveilles !


Confiture de prunes et de fenouil sauvages


Confiture de prunes sauvages à la vanille


Salade de Supions : L’élégance marine dans votre assiette d’été 🐙


Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison 🍓🍊🥭


Tatin d'abricot et glace à la mélisse


Queue de Lotte Rôtie aux Légumes du Soleil : un délice simple et raffiné 🌿


Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette ! 🥗


Mocktail, le cocktail tendance sans alcool


Charlotte aux Cerises Noires 🍒


Sirop de tilleul du jardin


Il est temps de cueillir le tilleul !


Nouvelle Recette de Tomates Farcies 🍅


🌼 Préparez vos propres câpres de fleurs de tilleul : un délice de début d'été !


🌸 Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne 🌿


Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue


Fraîcheur estivale : Salade de courgettes crues, citron & amandes effilées 🥒


Lapin aux courgettes et serpolet : un mijoté parfumé 🥘


Beignets de courgettes au thym sauvage : une gourmandise croustillante et parfumée !


Pickles colorés aux légumes de l'été


🐙 Tentacules de Poulpe Grillées & Mélange Méditerranéen


Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage 🌿


Gambas grillées à la plancha, marinées aux épices et mangue fraîche 🍤🥭


Sandwichs de rêve : idées et astuces pour un pique-nique gourmand ! 🥪


Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique 🥗


Pique-nique malin : astuces pour conserver et transporter les aliments sans souci ! 🥗


Tomates Farcies au blanc de Poulet : Un Plat Gourmand et Léger 🍅


Mini cakes apéritifs antigaspi aux fanes de radis, pistou d'ail des ours & saumon fumé 🎉


Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical 🍒🦆


Crèmes brûlées à la fraise et basilic 🍓


Yaourts maison à la compotée de cerises du jardin et au miel


Nems végétariens croustillants : une explosion de saveurs pour l'apéritif ou une garden party 🥢


Tartare de Thon Rouge à la Mangue et Coriandre - Saveurs d'Asie 🌟


Salade de tomate, fraises & basilic : fraîcheur et gourmandise 🍓🍅


Huile parfumée au fenouil sauvage et baies roses : l’atout charme de vos grillades estivales 🌿🔥


🥑 Avocado Egg Toast au pain de mie Complet & Graines


🥂 Planche apéritive gourmande au Comté Monts & Terroirs 🧀


Pinsa Romana au jambon de Parme & légumes croquants : un voyage en Italie à deux !🍕


Poke Bowl au saumon épices Thaï 🥣🐟🌿


Cigares croustillants au fromage tomate-romarin 🧀🍅🌿


Verrines de compote meringuées façon Mojito 🍏🍋


🍓 Salade de Fraises et Macarons Cœurs Fruités : Une Explosion de Saveurs ! 🍋✨


🥢 Brochettes de lapin à la provençale, courgettes & huile d’olive 🔥


Tartine "Retour du marché" : Croquant, fraîcheur & saveurs printanières 🌿


Mousse aux fraises et fleurs d'acacia : un dessert printanier tout en douceur 🍓🌸


L'arbre des fées : le sureau noir


Bombe aux fraises : le dessert explosif 🍓💥


Pâtes Fraîches zéro déchet à l'Encre de Seiche avec Seiche en Persillade et Œuf Confit 🦑

