Lotte sauce crustacés et orange
Coquillages - Crustacés et Poissons




- 26 déc. 2022
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Papillote de saumon au chou romanesco


- 17 déc. 2022
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Saumon et sa sauce au champagne


- 22 sept. 2022
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Bouchées feuilletées au lieu jaune, crevettes et champignons


- 9 sept. 2022
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Recette de plie meunière (carrelet)


- 8 sept. 2022
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Bruschetta de filets de rouget aux girolles


- 31 août 2022
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Fish and chips (poisson pané) fait maison comme au Royaume Uni


- 2 juil. 2022
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Moules au poivron et fenouil à la plancha


- 15 juin 2022
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Salada de Polvo - salade de poulpe du Portugal


- 24 mai 2022
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Vol au vent de la mer : le feuilleté élégant pour vos réceptions !


- 12 mai 2022
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Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...


- 21 avr. 2022
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Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps


- 15 avr. 2022
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Koulibiac Poisson d'Avril


- 7 avr. 2022
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Poke Bowl, la salade Hawaïenne au poisson cru


- 28 mars 2022
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Nage très aromatique de filets de mulet aux petits légumes de printemps


- 24 mars 2022
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Recette de base : le fumet de poisson


- 18 mars 2022
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Rôti de merlu au four (colin, colineau, colinot) au fenouil, et purée de haricots


- 12 mars 2022
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Spaghetti au pistou d'alliaire et coques (pâtes aux coquillages)


- 9 févr. 2022
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Dos de cabillaud au lait de coco et gingembre (wok)


- 6 févr. 2022
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Queue de Lotte, bouillon de verveine citronnelle sur spaghettis multicolores aux légumes


- 5 févr. 2022
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Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat


- 3 févr. 2022
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Salade de crevettes sauce cocktail


- 2 févr. 2022
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Galette ou crêpe nordique au saumon

