Surprenez votre moitié avec cette recette de Cœur feuilleté noix de St Jacques et truffes, un plat raffiné et romantique pour la St Valentin. Facile et rapide à réaliser, ce cœur feuilleté est garni de noix de St Jacques poêlées et de brisures de truffe pour rester raisonnable, le tout relevé de zeste de citron vert..
La St Valentin approche et vous cherchez une idée de recette d'entrée originale et gourmande pour épater votre moitié ? Ne cherchez plus, j'ai ce qu’il vous faut : un Cœur feuilleté noix de St Jacques et truffes, un plat qui allie finesse et élégance. Il s’agit d’un cœur feuilleté, découpé dans des feuilles de brick prêtes à l’emploi, que vous allez garnir de noix de St Jacques poêlées et de brisures de truffe, parce que oui pour se faire plaisir, mais sans y laisser un rein quand même ...
Pour le dessert, vous pouvez opter pour un gâteau au chocolat, un tiramisu ou une crème brûlée, selon vos envies. Avec cette recette de Cœur feuilleté noix de St Jacques et truffes, vous allez faire fondre votre moitié et passer une soirée inoubliable.
Bon appétit et joyeuse St Valentin ! ❤️
1 - Ingrédients pour 2 cœurs feuilletés de la St Valentin
2 feuilles de brick
6 noix de St jacques
1 petit pot de brisures de truffes
zeste de citron vert
50 g de beurre
sel et poivre
2 - Préparation
Faites fondre la moitié du beurre.
Découpez 6 cœurs dans les feuilles de brick. Préchauffez le four à 200° C. Posez les cœurs sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, enduisez la surface de chaque cœur.
Enfournez pour une dizaine de minutes, le temps que les cœurs prennent une jolie couleur. Laissez refroidir.
Faites fondre le restant du beurre dans une poêle. Lorsqu'il est bien mousseux, déposez les noix de St Jacques dans la poêle et laissez cuire 1 minute de chaque côté. Salez et poivrez. Lorsqu'elles sont cuites, coupez les par la moitié.
Dressez les assiettes : posez un cœur feuilleté dans chaque assiette. Déposez un peu de brisures de truffe, recouvrez de moitiés de noix de St Jacques. Recommencez avec les cœurs et le restant des noix de St Jacques. Terminez par un peu de zestes de citron vert.
Servez immédiatement.
Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !
3 - Restons en contact !
Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous !
Le formulaire est ici
Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram
Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !
Contact et Annonceurs
Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée .