Le gâteau de 10 de mon enfance
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Comment faire du pain perdu délicieux et facile ?
Découvrez comment faire du pain perdu délicieux et facile avec cette recette simple et rapide. Le pain perdu est une gourmandise idéale...
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Champignons en meringue : une décoration originale et craquante pour vos pâtisseries
Envie de donner du relief et du croquant à vos gâteaux ? Découvrez comment réaliser des champignons en meringue, une décoration originale...
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Salade de fruits, jolie jolie !
Pour terminer un repas copieux, pour le petit déjeuner ou encore le goûter des enfants, la salade de fruits permet de faire le plein de...
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Cake chocolat, noix et citrouille: recette sans lactose
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Tarte tatin façon bananes flambées, la recette facile et antigaspi
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Pumpkin Cake (cake à la courge)
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Cupcakes red velvet cervelle d'halloween
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Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées :...
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Comme une flognarde : un dessert aux pommes rustique et gourmand
La flognarde (ou flaugnarde) est une spécialité du Limousin et du Périgord. C'est un dessert traditionnel aux pommes qui ressemble un peu...
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Mini charlottes aux poires et épices
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Poires pochées à la vanille, au citron vert et au miel
Les premières poires font timidement leur apparition. Et avec elles, de multiples possibilités de desserts plus gourmands les uns que les...
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Tarte aux poires à l'ancienne
La poire est l'un des fruits de saison : le fruit du poirier est juteux, sucré... c'est un plaisir de croquer dedans. Je l'aime beaucoup...
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Tarte aux pommes façon Tatin
La première fois que j'ai mangé une tarte tatin, c'était dans ma belle-famille, et je me suis brûlée sérieusement au démoulage, avec le...
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Yaourts faits maison, à la mûre
La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui...
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Tartelette figues violettes confites et poudre de noisette (Princesse Louise)
Les figues du jardin sont mûres à point au jardin : je fais des réserves bien entendu : confiture, fruits confits, fruits au sirop et des...
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Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures, tartes, vinaigre, en confit, au...
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Clafoutis rustique aux mirabelles et noisette
On est bien d'accord, la recette traditionnelle du clafoutis, c'est avec des cerises... avec ou sans noyaux, mais çà c'est une autre...
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Yaourts maison aux mirabelles du jardin
Puisque le prunier à mirabelles, le mirabellier, est généreux encore cette année, j'en profite pour réaliser quelques yaourts maison,...
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Tarte aux mirabelles et biscuits spéculoos
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A l'origine, le café liégeois est une boisson chaude, composée d'un expresso, surmonté de lait battu et d'une volute de crème fouettée...
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Quand arrive l'été et les premières chaleurs il est tentant de se jeter sur les crèmes glacées et les sorbets du commerce. Mais saviez...
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Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue
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Feuilletés aux abricots
Merci à ma voisine qui m'a offert un gros cageot d'abricots touts frais cueillis de son jardin, un luxe que j'ai accepté avec beaucoup de...
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Puisque les cerises sont mûres au jardin, profitons-en avant que les merles et les pies ne viennent les chaparder ! Cerise Napoléon,...
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