Tartine healthy au pesto d'orties
L'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois plus qu'un citron !), riche en silice...
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petits plats du Prince
- 7 mars 2021
- 3 Min
Cake aux orties, asperges et lardons
Les orties ont refait surface : entre la pluie et le soleil des giboulées de mars, elles grandissent à vue d’œil au jardin … L'ortie est...
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Les petits plats du Prince
- 10 mars 2020
- 3 Min
Club-sandwich au poulet, asperges vertes et au pesto de fanes de radis et orties
Le sandwich club c'est LE sandwich de référence : couchés entre 3 tranches de pain de mie grillée, salade, bacon, mayonnaise, poulet et...
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Les petits plats du Prince
- 6 févr. 2020
- 2 Min
Green smoothie aux pousses d'orties
L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour...
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Les petits plats du Prince
- 17 mai 2019
- 2 Min
Spaghetti cueillette du jardin au Pesto vert orties basilic
La cuisine des orties, vous le savez, c'est quelque chose que je fais régulièrement : en soupe, dans de délicieux cakes et sur les...
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Les petits plats du Prince
- 10 mars 2019
- 3 Min
Recettes à base d'ortie, une plante pleine de ressources !
Considérée depuis des lustres comme une mauvaise herbe, l'ortie a mauvaise réputation... Ses poils urticants n'ont pas arrangé les choses...
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Les Petits plats du Prince
- 31 mai 2017
- 1 Min
Carpaccio de courgettes jaunes au pesto basilic orties
Une entrée très fraîche avec des courgettes tout juste cueillies du jardin ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes rondes jaunes...
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Les petits plats du Prince
- 29 mars 2017
- 1 Min
Coquelet grillé au beurre d'orties
Bonjour à Tous ! Le saviez-vous ? l'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois...
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