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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Canard à l'orange, la recette de Manou
Le canard est l'emblème de la gastronomie gersoise, chez nous tout est bon dans le canard, comme dans d'autres régions, tout est bon dans...
Les petitsplatsduPrince
11 déc. 20233 min de lecture
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Pintade rôtie à la poire et aux marrons
Pour un repas de fête en petit comité, ou le repas du dimanche en famille, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6...
Les petitsplatsduPrince
17 sept. 20222 min de lecture
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Ballotines de poulet fermier du Gers, aux fruits d'automne
Pas toujours la possibilité de servir une volaille entière quand l'assemblée de convives est peu nombreuse, ou besoin de préparer son...
Les petitsplatsduPrince
14 oct. 20213 min de lecture
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Spaghettis aux boulettes de poulet
Les boulettes de viande, tout le monde connaît : au bœuf, à l'agneau, on peut également les préparer avec de la volaille, et plus...
Les petits plats du Prince
19 janv. 20212 min de lecture
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Coq au vin rouge
S'il est bien une recette emblématique de la gastronomie française, c'est le coq au vin ! Ce plat de grand mère est un classique, réalisé...
Les petits plats du Prince
22 sept. 20202 min de lecture
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Chapon du Gers en 2 cuissons, et sa garniture de légumes anciens
Le Gers est un département traditionnellement producteur de jolies volailles : pas une exploitation agricole qui ne possédait son petit...
Les petits plats du Prince
18 déc. 20192 min de lecture
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Cailles au raisin, figues rôties et écrasé de patate douce
Voici un plat de saison : les dernières figues du jardin, quelques grains de raisin blanc et des cailles. Ce petit gibier à plumes se...
Les petits plats du Prince
29 sept. 20192 min de lecture
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Coquelet en crapaudine au barbecue
La découpe des volailles en crapaudine est une manière particulière de préparer votre viande : le poulet ou le coquelet est découpé par...
Les petits plats du Prince
12 juin 20192 min de lecture
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Poulet rôti au citron et romarin
Tout le monde a en tête SA recette de poulet rôti : celle qui renvoie à l'enfance, aux déjeuners du dimanche midi chez Grand maman. Rien...
Les petits plats du Prince
3 juil. 20182 min de lecture
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Poulet aux 40 gousses d'ail
Le Gers est producteur de volaille et d'ail. L'ail frais est actuellement vendu sur les marchés, et il est temps d'en faire provision....
Les petits plats du Prince
12 août 20172 min de lecture
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MASCOTTE DE DINDE
Un plat bon marché et facile à réaliser, qui contentera toute la famille... Ingrédients : 4 pilons de dinde 100 g de lardons 1 oignon 1...
Les petits plats du Prince
15 août 20161 min de lecture
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CUISSE DE DINDE AU FOUR
Pas besoin de gros moyens pour régaler sa famille ! Cette cuisse de dinde au four, sans prétention, fera le bonheur de tous avec les...
Les petits plats du Prince
14 août 20161 min de lecture
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Brochettes de poulet marinées à la moutarde
Un avant goût de l'été : de belles brochettes que l'on peut faire cuire soit à la plancha soit au barbecue... Ingrédients pour 2 2 blancs...
Les petits plats du Prince
13 août 20161 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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