#cailles

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Cailles aux deux fruits d'automne

Plus petites que les perdrix, petit gibier à plumes, je vous présente les cailles ! Ces petits oiseaux migrateurs sont très recherchés...

Chicken run

Les petits plats du Prince

14 nov. 20192 min de lecture

Cailles rôties au four, garniture de potiron

En cette période d'après Halloween, nous ne manquons pas de trouver moult cucurbitacées sur nos marchés... L'occasion de se régaler...

Courges, cucurbitacées

Les petits plats du Prince

5 nov. 20192 min de lecture

Cailles en deux cuissons

La caille est un petit gibier que j'aime bien proposer pour les réveillons de fin d'année. Généralement je la prépare de manière...

Chicken run

Les petits plats du Prince

17 déc. 20182 min de lecture

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LES PETITS PLATS DU PRINCE

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Cailles rôties au four, garniture de potiron

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