Une recette antigaspillage, et une recette très gourmande en même temps : quand les enfants boudent les derniers yaourts et qu'il fait chaud dehors, pourquoi ne pas leur proposer des glaces sans sorbetière ? Appelées Frozen Yogurt ou popsicles, ces glaces feront le bonheur des petits et des grands ! Ludiques et colorées, elles rafraîchiront votre été à moindre coût : il vous suffit d'investir dans des petits moules à popsicle, mais vous pouvez tout aussi bien planter un bâtonnet dans un petit suisse par exemple...
1 - Ingrédients pour 4 frozen yogurts :
1 yaourt à la mûre
sirop de mûre
mûres fraîches
2 - Préparation :
Versez un fond de sirop de mûres dans les moules à popsicles. Versez ensuite le yaourt jusqu'au bord. Plantez le bâton et mettez au congélateur pour minimum 4 heures et dans l'idéal pour 24 heures.
3 - Astuce :
Pour le service, si vous devez présenter plusieurs glaces, je vous conseille de les poser sur un lit de glaçons. Ici j'ai joué sur la couleur pour une présentation "whaouh" :
Pour démouler facilement vos popsicles, passez les quelques instants sous un filet d'eau chaude.