Une recette antigaspillage, et une recette très gourmande en même temps : quand les enfants boudent les derniers yaourts et qu'il fait chaud dehors, pourquoi ne pas leur proposer des glaces sans sorbetière ? Appelées Frozen Yogurt ou popsicles, ces glaces feront le bonheur des petits et des grands ! Ludiques et colorées, elles rafraîchiront votre été à moindre coût : il vous suffit d'investir dans des petits moules à popsicle, mais vous pouvez tout aussi bien planter un bâtonnet dans un petit suisse par exemple...

1 - Ingrédients pour 4 frozen yogurts :

• 1 yaourt à la mûre

• sirop de mûre

• mûres fraîches

2 - Préparation :

Versez un fond de sirop de mûres dans les moules à popsicles. Versez ensuite le yaourt jusqu'au bord. Plantez le bâton et mettez au congélateur pour minimum 4 heures et dans l'idéal pour 24 heures.

3 - Astuce :

Pour le service, si vous devez présenter plusieurs glaces, je vous conseille de les poser sur un lit de glaçons. Ici j'ai joué sur la couleur pour une présentation "whaouh" :

Pour démouler facilement vos popsicles, passez les quelques instants sous un filet d'eau chaude.

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